Hometown Sheqi
给在外打拼的家乡游子一个寄放心灵归宿的地方
乡土文学
作者 | 郑长春
原创 | 乡土赊旗（ID：gh_06d145e3125e）
十里不同风，百里不同俗。《辞海》云：“风俗”就是历代相沿积久而成的风尚、习俗。《汉书·地理志》也说：“凡民禀五常之性，而有刚柔缓急音声不同，系水土之风气，故谓之风；好恶取舍动静无常，随君上之情欲，故谓之俗。”意思是，由自然条件不同而形成的习尚叫“风”，由社会环境不同而形成的习尚叫“俗”。可见，真是一方水土孕育一方人啊。千百年来，此地人一直坚守这些老传统：结婚送礼，闺女出门添箱；丧日吊孝，“五七”烧纸；逢年过节，相互看望；老人做寿，添丁祝贺；友人见面，握手问好，客人到来，主人迎于门外，引客入室后，请客坐于左边，在酒餐桌上，客人不放碗筷，主人及陪客不能先放下；送客时，客人前边走，主人随后，一般送至大门外或路口等。也难怪，青台镇自古以来就传习着一些“奇风异俗”。特别是，这里大多数村庄的名字都叫“营”，如李营、小冯营……这些后缀带“营”的村名，总会引来人们的好奇：青台镇的村庄地名缘何如此奇特呢？据说，这些村在古时候有很长一段时间驻扎过部队，所以后来其村名亦皆因兵营而得。缘何有如此之多的村都长期驻扎过部队？其驻扎部队的朝代是什么时候？其村名又是如何成为现在的村名？从青台镇这些带“营”字的村子所处地理位置看，要么水源丰富，土地肥沃；要么河道交织，交通要冲；要么地形独特，进退自如，乃历代兵家必争之地，在此设置兵营，便于军垦、军屯、补充部队给养，东西南北皆可挺进中原，一遇战事，便于联络和集结，以便里应外合打击入侵之敌，保护人们财产安全。因此，古时历代才在青台长期驻扎部队，设置兵营，主要是得益其具有重要的战略价值。青台兵营形成于元、明、清三个朝代。众所周知，元帝国是由蒙古人创建的，用“旗”字作为军事或行政单位级别，自元朝军队占领中原后，为补充部队给养，元政府便从部队驻扎地划出部分土地归部队耕种，名曰“军垦”“军屯”，实为建立的根据地。明朝建立后，青台域内驻军营地一律以最高军事长官的姓氏命名，如大李营、小冯营等。不论元代的“旗营”和明代的“官营”，其营盘名称均由当时驻营盘最高军事长官的姓氏命名，此点毋庸置疑。这里的饮食，主要以小麦、玉米、红薯及豆类为主，辅以各种蔬菜。面食有细挂面、粗面条、宽面条、扯面、捞面、蒸面、水饺、蒸饺、馄饨、玉米粥、绿豆汤、面疙瘩、小米汤、大米汤等，还有卷糕、油卷、锅贴、油条、枣花、火烧、煎饼等。平日饮食，一日三餐，早饭称“清早饭”，午饭称“晌午饭”，晚饭称“喝汤”。 青台人为啥把晚饭叫“喝汤”？这要从当地的方言说起。何为方言？方言是指生活在同一区域之内的人们，在相同的环境或条件下，相互交流中通用的地方言语。因其是在特定的历史环境或自然条件下产生的，也只有该区域之内的人们才能正确地使用和准确地理解，所以它又具有“土话”“俗语”“行话”及“黑话”之意。青台位于地处豫陕鄂交界的南阳盆地之中，早在四五十万年前，“南召猿人”就在这块土地上繁衍生息；夏设九州，此地属豫州之城；西周时，此地属荆州；春秋之时，此地曾建申、吕、楚等国；战国时期，秦逐步把其置于统治之下，并置郡守；秦末，汉高祖刘邦自此地西进占领关中；东汉时，光武帝刘秀起兵此地并成就帝业；西晋后期，北方人民不堪统治阶级的残酷盘剥，不断南迁流亡于此；宋代，在唐、邓实行“招徕垦殖”政策，大量浙、闽移民迁入；元时，经过宋、金、元连年战争，死于战乱和被迫流亡者不计其数。至元朝皇庆元年，此地仅存4800多人；明朝初期，针对当时的人口稀少、土地荒芜，官府组织大批山、陕移民迁入……此地四通八达，陆路驿道与水路码头相接，故有“南船北马”之称，自古皇亲国戚、军队、商贾和文人墨客纷至不断。所有这些及其特定的地理位置，特有的自然风情等，为丰富多彩的青台方言注入了深厚的文化内涵。青台方言虽属北方方言，与普通话接近或相似，但它在发音上却短、快、直，在使用上形象且极具浓厚的感情色彩，如把吃晚饭叫“喝汤”，因为以往缺粮少食，人们晚饭大多不吃馒头、米饭等干稠饭食，只是随便做些玉米糁、面条稀饭等汤水，后来喝汤便成了晚饭的代名词，做晚饭叫烧汤，吃晚饭叫喝汤；如把喝白开水叫“喝茶”，这是因为此地产茶较少，招待客人多用糖茶、鸡蛋茶等代替茶叶水，自家人渴了喝茶，即喝白开水，所以人们平时所说的“茶”就是白开水，把热水瓶说成“茶瓶”，把开水瓶里的热水倒出来说成“倒茶”，把开水装入热水瓶内叫做“起茶”；如把用废布、面糊黏成的用来做鞋帮的布板叫“确子”，把鸭子叫“扁嘴”，把油条叫“油馍”，把一个人能说会道叫“这货清是叨里美”等，这些都是由于其历史习俗、自然环境等形成的特殊词汇或语言。为了形象反映所要表达的事物，把事情办得好称为“棱正”，把蜻蜓（落在花草上不停地叮）称为“叮叮”，把蛇（不是很长的虫吗）称为“长虫”，把棺材称为“老屋”（人老了之后用的屋），把商量安排事情叫“嗑排”，把爱传闲话的人叫“捣沫倌”，把处得来的朋友叫“对劲”，把啜泣叫“憋挤”，把投机钻营叫“钻挤”，把偷着拿东西叫“捞摸”，把开玩笑叫“打渣子”，把讨厌一个人说成“疙癔”，把炫耀说成“景摆”，把院子以外、村庄以内的空地叫“门垧”，把身体生病不舒服称为“不美气、不得劲”，把羡慕叫“眼气”，把受批评、训斥叫“挨嚷”，把讲虚构故事叫“编瞎话”，把上邻居家里闲逛叫“串门子”，把一个人能干、有本事称为“中用”，把牛马配种叫“走犊”，猪狗发情叫“打卷子”，给羊受孕叫“跑羔”，把家禽媾和叫“压蛋儿”等。为了说话省力形成了转音，如把桐柏念成“桐湃”，把波浪念成“坡浪”，把哺育念成“普育”，把横道念成“哄道”，把铅笔念成“铅杯”，把中国念成“中乖”，把新鲜念成“新宣”，把色狼念成“筛狼”，把中药念成“中月”，把没有念成“呒扭”等。为了发音简便，提高讲话效率，一连串的话语形成合读音节，即把一些常用的复音词组单音化。如，我知道了——我（着）了，地下走——（嗲）走，前半晌——前（傍儿），给我笔——（过）笔，一个人——（哟）人，不要说——（包）说，站起来——站（茄），放里头——放（溜），来客人——来（开），人家说——（冉）说，干什么——（爪）哩，改天——改（一儿）等。再说青台人的厚道好客，不能不讲猜枚划拳，青台枚——头一个不喝，那可是当地人都清楚的事。俗话讲“没酒难成筵席”，“无酒不成礼仪”，有不少外地人，特别是投亲访友者，初次满怀激情地前往青台，等到了主人家，上去就是一大碗有四五个之多的荷包蛋鸡蛋茶，让你吃得鼻子眼都是的。有人不理解说青台人待客不实在，怕客人多喝酒，吃饱了喝不下。其实不然，这是主家为客人避免空腹喝酒晕得快，喝晕后吃不下饭菜采取的“明智之举”。至于“青台枚——头一个不喝”，是说酒场上开枚，以枚定输赢，不论哪方第一个输枚，这输的第一杯酒可以不喝。这是礼节性的谦让，叫“让枚”。当然，只有再一没有再二，只限第一枚。你若是连着输两个以上，第二个及其以后输的就须喝下，而且另一方也不再走酒找平。还有，这里的姑娘结婚叫“出门”，给女方结婚送彩礼叫“添箱”；妇女怀孕叫“有喜”，怀孕至孩子出生满月，一般不串门；婴儿出生三天，派人带礼物到妇女娘家“报喜”，一般在孩子出生9~12天时，即张罗满月宴，满月宴叫“送米面”；招待完“米面客”，孩子的外婆家来人将其母子接走，妇女带着婴儿到娘家中住3～7天，叫“挪骚铺儿”；等到娃满月后，再请理发师为小孩剃头，东家要送理发师傅封子钱，并用红纸包住；12岁以前的小孩生日叫“过生儿”，长辈给“过生儿”晚辈一定数量的压岁钱，让买些新衣服等，以示关怀。除了春节，每到端午节、六月六，嫁出去的闺女必回娘家走亲戚。这就是青台流传千年的风俗习惯，至今仍在发扬光大。这些习惯的形成，既有自然环境因素，又是生活规律决定的。客观环境是外部因素，中原大地一马平川，随随便便一辆架子车就能“日行千里、夜走八百”；生活规律是内在因素，祖祖辈辈靠刨土为生，除了日出而作、日落而息，别无营生。人是环境动物，靠山吃山靠水吃水，中原地多，人们只能靠地为生。与其说“民以食为天”，不如说“民以地为天”，所以这里的土地很珍贵，很多农村人为想多占有一点土地甚至把命都搭上。这块土地确实很养人，除了能把人养得红胖，还把人养得聪明，老老少少，男男女女，既四肢发达，又头脑不简单。用青台人的土话说，这里的人“能得实在”。他们当然要“脑子灵活”，但更要实在。如果做人不实在就失去了诚信，没诚信就会被别人捣脊梁骨，骂成是“尖把橛”“老油条”“流光锤”，在社会上难有立足之地。（摘自郑长春长篇小说《青台镇》）郑长春，笔名老枪，1975年2月生于社旗县。现居西安，供职于政法宣传单位。15岁开始发表文章，至今已在《人民日报》《光明日报》《法制日报》《人民文学》《中国作家》《青年作家》等报刊发表各类作品1000多篇（首），并多次获奖。著有纪实文学《急红眼的中国人》、散文集《激情碰撞》《古镇遗梦》《赊店物语》等，部分作品被翻译到美国、英国、法国、德国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本、新西兰、澳大利亚、西班牙等国家。《青台镇》是其首部长篇小说。
乡土文学《乡土赊旗》（Hometown Sheqi）发布
总编 | 赵华胜
总顾问 | 王学章 王书义 梁铜勋 刘永科
特约作者 | 晓辉 丽萍 尚钞 春雨 松克 春兰
特约美编 | 穆青冬
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