脆皮水果沙拉

材料：沙拉酱、面包糠、威化纸、鸡蛋、苹果、木瓜、芒果。

步骤：

1、把适量的沙拉酱水果丁放在一起拌匀。

2、鸡蛋打散备用。

3、将少许拌好的水果沙拉放在威化纸上，然后卷起。
4、两边包起，封口粘上清水或鸡蛋液，卷好。

5、依次做好，粘上鸡蛋液。再粘上一层面包糠。
6、把油烧热，放锅内炸至金黄即可出锅。