12月1日，多地猪价走跌，消费掣肘屠企压价，12月猪价是涨是跌？

立马收到明天猪价！

导读：进入11月下旬后，猪价连涨的行情不断显现，受中南部六省市生猪禁调以及雨雪降温天气造成养殖户出栏积极性回落，叠加西南多地陆续迎来腌制腊肉的行情，市场看涨情绪发酵，不少养殖户惜售压栏情绪较浓，大有不破17元不出栏的情绪！受多重利好因素支撑，11月底猪价奋起反弹，单日猪价上涨达到了七八毛一斤，全国生猪价格也直奔16元一斤！

不过，随着低价区东北地区猪价大幅反弹后，受本地生猪产能恢复较快，养殖户逢高出栏现象增多，而下游猪肉消费乏力，屠企白条猪走量不佳，也进一步助长了屠企压价的信心，猪价呈现弱势走低的态势！

据猪价系统显示，截止到12月1日，全国外三元猪价维持在31.79元一公斤，猪价连涨，相比前一日微弱反弹0.09元一公斤，而在全国各生猪产区中，低价区多地猪价逐步走跌，南方地区猪价涨势也逐步收窄！据了解，在全国可监测的26省市中，猪价呈现出8跌11涨的行情，其中，东北、华北以及华东多地猪价下跌飘绿，而华南、华中以及西南地区，猪价上涨也幅度有限，局地猪价企稳调整！

具体来看，低价区，东北地区，猪价全线下跌，跌幅维持在0.05~0.15元一斤，外三元猪价维持在14.85~15.15元一斤！而在高价区，西南地区，此前红火的川渝两地猪价涨势回落，四川涨幅仅有0.05元一斤，而重庆猪价则企稳调整！在华南地区，猪价继续小幅上涨，广西、海南猪价涨幅维持在0.2元一斤，广东猪价小幅上涨0.1元一斤，外三元猪价维持在16.7~17.5元一斤！高低区域，猪价价差逐步增加，维持在1.85~2.35元一斤，这有利于低价区猪源调出！

如今，12月到来，猪价喜迎“开门红”，但是，受消费掣肘以及屠企压价影响，北方猪价下行拖累全国生猪价格的涨势，而南方地区，猪价涨势也逐步回落！对此，不少养殖户担心，难道猪价要折戟16元，重回一斤15元？

据业内人士分析，基于目前，市场生猪供给偏紧，屠企面临较大的收猪难度，开工率仍维持在低位！但是，进入12月后，受季节性猪肉需求的增加，腊月腌制集中展开，屠企采购积极性也将提高，开工率也将突破20%，达到往年30~40%左右的开工率！

另外，12月份，市场生猪供给相比11月份将有大幅提振，一方面，集团化猪企进入年度集中出栏周期，生猪产能大幅释放；另一方面，进入2020年底，二次育肥也就不断涌入市场，生猪出栏规模进一步增加！

但是，随着气温的走低以及南方多地腊肉制作集中展开，北方地区也将迎来腊肠制作周期，市场猪肉消费不断提振，有利于支撑猪价的上行！但是，由于毛猪价格的反弹，也将造成肉价的再次上涨，这也将限制消费者的积极性！而在南方地区，受中南部六省市跨区生猪调运限制，区域生猪供给也将呈现差异化，受低价区猪源调入受限影响，本地猪价或将有所反弹！

整体来说，12月份，市场供给博弈仍将持续，猪价将延续弱势上涨的行情，猪价短期内难以跌破15元一斤，预计12月份猪价整体上涨或将趋于弱势，预计维持在1~1.5元/公斤左右！