今天为大家带来的是一道创意美食---鸟巢蛋。鸟巢蛋顾名思义，是一道长的类似于鸟巢的美食，主要食材都是我们常用的比如土豆，鸡蛋，葱花等，制作方法是非常的简单，也是一道味道非常给力的家常菜。

鸟巢，我们国家的体育馆相信大家都很熟悉了，鸟巢蛋也不能陌生哟！

土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的

鸡蛋中蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，两种常见的食材做出一道不常见的美味，轻松的学起来吧

鸟巢蛋

食材

土豆 2个 / 鸡蛋 4个 / 葱花少许 / 五香粉 3克 / 盐适量 / 食用油 30毫升

【烹饪步骤】

- step1 -

土豆去皮洗净刨成丝

- step2 -

锅里烧开水，土豆丝下锅烫一分半钟沥起

- step3-

烫熟的土豆丝里调入盐和五香粉拌匀

- step4 -

锅里下油烧热，把土豆丝下锅窝成鸟巢形状如图。切记开小火，用不粘平底锅，这样做出来的鸟巢蛋才不会变形

- step5 -

在中间打入鸡蛋盖上锅盖煎至鸡蛋凝固成熟，出锅前撒上几粒葱花即可

- step6 -

创意美食鸟巢蛋完成啦

【美味呈现】

从视觉来看，鸟巢蛋真的很可爱，从味觉来说，土豆的酥香和鸡蛋的醇味，每一口都让人感觉味蕾的温暖

【菊子物语】

鸟巢蛋是菊子姐姐Cooking美味的第430道美食，很多朋友担心鸟巢蛋中的蛋黄煎不熟，其实多煎一会就可以了，小火慢煎，好吃又入味。土豆和溏心蛋的爱好者们有福啦。

记得之前做茶叶蛋的时候，我国台湾省的专家们就说茶叶蛋好名贵好名贵的，这要是让他们看到鸟巢蛋，真不知道他们该说啥了，台湾省的砖家净说大傻话，把榨菜都给盘火了，生活中的乐趣真是少不了在祖国对岸的同胞啊，忍住不笑，美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行！

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