排骨豆角焖面的做法，特别好吃，一碗不够再来一碗

这次排骨豆角焖面的做法做了焖面特别好吃，面是空心挂面，汤汁特别容易入味，有肉有菜，还有排骨豆角焖面，一碗不够再来一碗…… 嗝……饱饱的……

排骨豆角焖面的用料

金龙鱼空心挂面100克 / 排骨230克

豆角150克 / 葱姜适量

味极鲜酱油少许 / 红烧酱油适量

蚝油8克 / 料酒少许

辣椒2个 / 大料1瓣

香叶1片 / 花椒一小撮

冰糖13克 / 油盐适量

排骨豆角焖面的做法

1、准备好所有食材，排骨浸泡出血水，以及油脂

2、豆角洗净切段，葱姜也切一下

3、锅中油烧热，放入花椒 八角 香叶 干辣椒 葱姜炝锅

4、炒出香味后倒入排骨(排骨用纸吸取多余水分，要不然放入锅中会往外溅油)，把排骨煸炒变色倒入料酒去腥，味极鲜酱油 红烧酱油 蚝油再翻炒上色

5、注入清水(约1200ml) 烧开后加冰糖，然后撇清浮沫，炖煮半小时左右

6、倒入豆角煮7-8分钟，期间加一点盐

7、放入金龙鱼优＋活性发酵空心挂面继续煮7-8分钟左右

8、金龙鱼空心挂面因为是空心，所以做焖面很入味

9、口感非常劲道道，和手擀面有一拼啊

10、热气腾腾的来一盘，我一个人可以干两盘的

排骨豆角焖面的烹饪技巧

水要一次性加够，尽量别中间再次加水