早餐新花样：火腿红肠吐司烤蛋

火腿红肠吐司烤蛋的用料自制吐司 2片 火腿红肠 1根鸡蛋 2枚 黑椒粉 适量瓜子仁 适量火腿红肠吐司烤蛋的做法

步骤1   吐司切3公分厚片；

步骤2   用刀在离边沿1公分处沿着四边划一圈进行“圈地”，注意不要划到底，不然蛋液就会漏下去了；

步骤3   然后用汤匙压实圈出来的“地盘”形成一个凹陷的坑，待用；

步骤4   火腿红肠斜刀切片；

步骤5   往吐司片上打一个鸡蛋，码上火腿红肠片后撒上现磨黑椒粉；

步骤6   烤箱180度预热，然后在烤架上铺上锡纸，把吐司片放上去，烤约10分钟，出炉后撒上瓜子仁。

步骤7   成品展示1

步骤8   成品展示2

步骤9   成品展示3

步骤10   成品展示4

步骤11   成品展示5火腿红肠吐司烤蛋的烹饪技巧1、这个份量是双人餐；2、不同的烤箱火候不同，烤的时候注意在旁边观察变化并随时作出时间调整，防止焦。