贵腐酒排名top12榜 三大产区贵腐酒更受宠

贵腐酒哪个牌子好？如果你对贵腐酒一无所知，想要快速挑选出想要的品牌，参考贵腐酒品牌排名是不错的选择。本文小编整理贵腐酒排名top12榜供大家参考。排名不分先后，希望能帮助到大家。

贵腐菌的产生需要一种独特的微型气候——早上阴冷，水汽充足，下午干燥炎热。早上潮湿的气候有利于贵腐菌滋生蔓延，中午过后的干热天气又能抑制其生长，使葡萄果粒里的水分从感染处蒸发脱水，提高葡萄的甜度。全球各方面条件都能达到这样要求的产区可谓凤毛麟角，苏玳(Sauternes)、德国莱茵高(Rheingau)以及匈牙利的托卡伊(Tokaji)产区却正是为贵腐菌而生。它们被并称为世界三大贵腐酒产区。

苏玳产区

苏玳产区位于波尔多格拉夫(Graves)产区南部，加龙河(Gronne)左岸的丘陵地上，土壤多砾石，排水性良好，夏季和秋季都很暖和，拥有产生贵腐菌的绝佳条件。

苏玳产区的葡萄园被西面的一大片松林所庇护，能抵抗恶劣的天气。同时，加龙河能生成大量的水气，夏末的时候就转变为夜雾。在温和气温下这样的夜雾容易滋生灰孢霉菌，也称为“贵腐”，这个霉菌能蚀穿葡萄果皮，使果肉干缩。果肉随即转变成金黄色果酱，糖份和香气都无比的浓郁。苏玳法定产区的生产标准极为严苛。特别是，所有葡萄的采摘都是手工进行，一颗一颗的挑选，并需要进行多次。每一次，都只采用几近成葡萄干的贵腐葡萄。最高、离河最远的葡萄园拥有最好的风土条件。因此大部分的列级酒庄都集中于此。

说到苏玳产区，当然就不得不提滴金庄(Chateau d’Yquem) 。在1855年的分级中，只有它的排名是超一级，鹤立鸡群。1811年份的滴金酒呈现出了异常悠远的余味，Robert Parker在1996年品尝这款酒时给出了100分的满分。

莱茵高产区

莱茵高产区是世界上最著名的葡萄酒产区之一。该产区静谧而美丽，酿酒历史源远流长。1775年，莱茵高的圣约翰(Johannisberg)修道院在各种机缘巧合下，首次发明了迟摘型葡萄酒，并发现了贵腐菌的存在，从此开启了利用特选葡萄酿制高品质葡萄酒的历程。

莱茵高的地理条件得天独厚，由南往北的莱茵河在这里绕了个L形的小弯，形成了一段从东往西的河流。葡萄园多朝南，可以尽情地享受日照以及宽阔的莱茵河面反射的阳光。产区内经常降雾，有助于贵腐菌的形成，因此好的年份可以酿造带有浆果或浆果干风味的高质量葡萄酒。产区内的土壤类型多样，包括白垩土、沙土和砾石以及各种类型的黏土、黄土、石英岩和板岩，拥有贵腐酒产生的绝好风土。

托卡伊产区

在世界上享有盛誉的托卡伊可称为匈牙利产区最耀眼的明珠。托卡伊山麓6000公顷葡萄种植区域内良好的自然生态条件，使这里自16世纪中叶起就成为出产世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡伊阿苏”的产区。

托卡伊的传统产区位于一个海拔为457米的高原上，靠近喀尔巴阡山(Carpathian Mountains)。这个地理位置由于受山体保护，拥有较为独特的气候，对葡萄的栽培较为有利。这里的山麓地带具备优质酿酒葡萄生长的自然条件：特有的沙性土壤，典型的大陆性气候。

托卡伊产区

这里葡萄酒的生产历史非常悠久，该地区生产的托卡伊阿苏(Tokaji Aszu)葡萄酒举世闻名，是世界顶级贵腐甜酒之一。托卡伊阿苏葡萄酒酒味甜润醇美，琥珀色的酒液晶莹剔透，是匈牙利的“国酒”，也是匈牙利人最为珍视的民族品牌，曾被法国国王路易十四称为“酒中王者，王者之酒”。

世界排名前十二的贵腐酒（仅供参考）：

1.Pajzos tokaji esszencia 1993

2.2001 Chateau d'Yquem, Sauternes, France

3.1999 Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany

4.2005 Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany

5.1967 Chateau d'Yquem, Sauternes, France

6.2010 Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany

7.2007 Joh. Jos. Prum Graacher Himmelriech Riesling Auslese Lange Goldkapsel, Mosel, Germany

8.1938 Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany

9.2003 Gunderloch Nackenheimer Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese, Rheinhessen, Germany

10.2001 Chateau Rieussec, Sauternes, France

11.1998 Weinlaubenhof Alois Kracher Kollektion Chardonnay Trockenbeerenauslese #13, Neusiedlersee, Austria

12.1993 Disznoko Tokaji Aszu Eszencia, Tokaj-Hegyalja, Hungary

以上就是小编为您整理的贵腐酒排名top12榜，希望能帮助到大家。