美食推荐：豆芽香干，白萝卜猪肺汤，青椒红椒炝炒荷包蛋的做法

白萝卜猪肺汤

材料：猪肺一个、白萝卜一个、雪梨一个、姜适量、葱花适量、盐适量、米酒适量、玉米油适量、生粉适量

做法：1.将猪肺清洗干净，然后切开喉管，再用淀粉和盐翻入揉搓清洗，一般清洗两次即可，再将白萝卜和雪梨洗干净后切成块状

2.生姜洗干净后去皮切成片，再将猪肺切成块状，再将锅烧热后放入姜片，放入猪肺，倒入米酒翻炒

3.翻炒至断生变色，然后放入喉管也一同放入锅里，盖好锅盖大火煮开后转成小火，炖煮1小时

4.再放入白萝卜炖煮半小时，之后放入雪梨炖煮20分钟，出锅前放入盐调味，倒入玉米油盛出，撒些葱花即可。

青椒红椒炝炒荷包蛋

材料：鸭蛋2枚青椒红椒若干个；辅料：盐1.5克照烧汁5克植物油10克生抽5克；

做法：1.准备好鸭蛋和青椒红椒。不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。

2.待一面金黄，翻面继续煎熟。然后将荷包蛋切成粗条状，待用，青椒洗净，切成条状。

3.锅中留底油，下入青椒红椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。然后倒入照烧汁，翻炒。

4.待青椒红椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。

豆芽香干

材料：黄豆芽140克、薄香干3块、红椒1个、大蒜3瓣、生抽1又1/2大匙、砂糖1茶匙

做法：1、黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片

2、锅内冷油，放入豆干，大蒜片，小火煸炒至豆干出香味，变的略硬，放入豆芽

3、紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙，大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅