继生姜价格大涨后，八角飞涨20元，老农：减产严重，种得少了

今年的物价很不一般，不少农产品的价格不是太好，但也有很多农产品的价格上涨幅度大。就拿生姜来说，它在今年5月份时还是5-6元一斤，谁知到了7月份后价格就在疯狂上涨，根本就止不住上涨的行情，市场卖出了10-15元的高价，优质生姜的卖价更高一些，这也让消费者抱怨，随便买一块生姜可能就要七八元，幸好它不是生活必需品，买上一块就可吃上很久。

其实今年的调味料上涨的还真不少，花椒价格就从前半年的低价到如今上涨，而今天所说的八角茴香也是一种，它在华南地区的销量比较高，可达到5-6万吨，优质的一晚就可以卖出上百万斤，因此它的价格涨跌，对利润的影响其实是很大的。

八角茴香是一种乔木，它的高度为10-15米，其树冠为塔形，树皮呈现出深灰色，枝条比较细密，主要产自广西地区，在3-5月份时开花，花瓣为粉红或者深红色，9-10月份时成熟。一般在年降雨1000mm以上、相对湿度80%以上的地方长势更好，其温度在19-23℃左右最好，冬季也要保证在10℃以上，正是因它对温度的要求高，在我国多数地方是种植不了的。

它适合在那些土层肥力比较厚的地方生长，在那些排水好、土壤肥力强、偏酸性的沙土中长势更好，如果是在低洼地方长势就会不良。如今的八角茴香已进入了采收期，生果的价格也在提升，很多客商提前上交了订金，但因这几天的价格涨得太猛，结果订金都被退回，很多客商只能被迫抬高价格。也有的货物收到一半抬价，毕竟买家太多了，总有人高价截走。

其实早在1993年时，八角的价格就涨到了33.5元，但在之后价格长期稳定在10元下，到了2000年时再次涨价，2001年3月份涨到了100元，2002年八角行情再次低迷，2003年跌到了10元，2006年更是跌到6.5元，不过2009年开始涨价，一年后涨到了35元，不过因库存太多，2012年跌到13元，2016年时价格再次涨到24元，不过17年时价格跌到了17元。

到了2018年时，价格缓慢涨到20元，下半年又抬升到26元，2019年涨到了55元，不过到了年底跌到了33元。而在2020年，春果的减产比较严重，尽管受市场的经济下滑影响，需求不是太高，但因库存的亏空，让其价格涨到了60元，相比年初飞涨了20元左右。

在今年的7月份，大红提早熟，尽管刚上市时价格有所抬低，不过在短暂的调整后价格再次回升，立秋后的果实质量更高，因此价格再次加速上涨，目前卖出了66元左右。

今年产区的产量普遍减产，尽管往年产新会持续到11月，但如今很多地方反映生果采摘差不多了，货源比较少，但它的年用量在5-6万吨，山东、河南等地的需求也在加大。很多老农表示，今年减产，种植太少了，不然能赚得更多一些。

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