名贵洋菜全身只吃十分之一，卖得比猪肉都贵，菜农：只能当摆设！

文章来源：惠农解说，已获取原创授权

对于菜农朋友们来说，每天需要做的就是照料蔬菜，悉心栽培加上日常打药施肥，最终换来鲜嫩的蔬菜，这个过程是让人很享受的，因为菜农们会看到蔬菜很快可以被收购商收走，自己就能从中赚到辛苦钱，而对于种了多个品种的菜农来说，哪一种蔬菜有市场，哪一种蔬菜口味佳，哪一类蔬菜长得好，心里都是很有数的，而且有一些蔬菜的卖价越来越高，竟然可以跟猪肉相媲美，这是让人很不可思议的一点。就比如一种叫做洋蓟的菜品，一上市就卖到了几十块一斤，这种情况也实属少见，就是很珍贵的野菜也未必能做到这一点。

当大家看到这种洋蓟的时候，估计会觉得长相奇特又好看，而卖得却比猪肉都贵，想必味道是很不错的，但实际上没有什么人去吃，而菜农们更是丧气的表示，只能当个摆设！这到底是咋回事呢？原来这种洋蓟并不是我们自己国内的产物，而是法国等地的菜品，如今也是在一些农村才能看得到，光是听名字就知道有多洋气了，而对于这类蔬菜，消费者们还并不太了解，所以也不愿意去随便尝试，就算是价格比较贵，也只是比较少的人去买，不足以让菜农们看到市场前景。

洋菜就有洋吃法，这类洋蓟看着还挺不错，长得跟花一样，但实际上没多少地方可以吃，像是我们日常在吃白菜、大头菜之类的时候，都可以一层一层剥着吃，但是这洋蓟就不同了，只有中间的那一块可以食用，其他的部位都得扔掉，假如消费者们花了三四十去买了一颗洋蓟，那么也就只能吃中间的一点，全身也就那么中间的十分之一可以吃。要是想招待宾客去做的话，这一盘菜可就花大价钱了，这么奢侈的吃法，就是土豪也得考究考究了，更何况是平常百姓家了！

那么既然说到这种洋蓟也没啥可食用的价值，为啥还能卖到这么贵呢？这还得因为它的洋气，所谓外来的和尚会念经，我们经常见到的蔬菜再好吃，也卖不到高价上，因为大家觉得不稀奇，但是洋蓟却是蔬菜之王，不光听起来金贵，而且营养也比较高，商贩们在卖洋蓟的时候，都会大肆宣扬它的好处，用来吸引消费者，这价格就抬了上去，不管大家会不会买，反正这心里是树立起了一种名贵蔬菜的形象。

而这样的宣扬只会有些过度炒作，让菜农们感觉十分失望，因为他们也会去根据市场反映来种植蔬菜，一旦看到这种蔬菜如此高价，就会使劲去种植，但实际上消费者们并不能接受，如此一来就会砸在手里了，也难怪菜农们对这类蔬菜爱不起来，只能当做个摆设。

对于现在比较少见的洋蓟来说，毕竟还是有一定的使用价值，只不过产量也并不多，主要也是因为菜农们对于这类蔬菜有些灰心丧气，种了一大片就会觉得很吃亏，不够也可以从其他方面来考虑问题，如果菜农们种了洋蓟之后感觉不好出售，不妨也可以从观赏方面来考虑，比如卖给一些美化环境的单位等，或许也能有个好市场！