农村有种常见的菜，有人拿来喂猪羊，有人却当美味炒着吃

牛皮菜，大家从字面意思看，是不是觉得它是一种很硬的菜？因为牛皮嘛，大家会觉得吃起来很硬，其实不是的，它的特点是叶片很厚，所以在一些地方又称为“厚皮菜”，看下图照片就知道了：

牛皮菜是一种两年生的植物，一般喜欢生长在湿润的地方，同时土壤墒情越好，生长的越茂盛。

不过在实际过程中，农民朋友喜欢把牛皮菜当作饲料使用，比如喂食猪、牛、羊等，有些人还会把它打碎喂鱼，反正，对于常见的家里喂养的家禽家畜，都能让它食用。

不过，自从有人发现它的药用价值后，开始慢慢的进入到了餐桌上，常见的功效如清热解毒、化瘀止血等，另外它还含有维生素A和维生素C。

最常用的吃法就是炒着吃，也有凉拌吃的，一般炒的话，和猪肉搭配，不仅好吃，还有营养。

正是因为此，现在已有朋友开始种植牛皮菜，然后等人来收，或者是卖到超市等地方，这里小帮手也感概一下，有市场的地方，就会有相对应的商品出来啊~

最后问下大家，上面说的“牛皮菜”在你们当地叫什么名字？你吃过吗？

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