家有面粉就能做，不加一滴水，比面包好吃，我家1周做3次，别错过

家有面粉就能做，不加一滴水，比面包好吃，我家1周做3次，别错过！

秋季，都说补秋膘的季节，也就是说这个季节更要注意饮食结构，这时候正是南瓜大丰收的季节，国庆假期回老家，亲戚种的不少南瓜带了回来，话说南瓜的营养价值还是非常高的，而且营养特别全面，所以最近开始了南瓜的各种美食，今天用南瓜来做了个小包头，特别适合孩子吃，加了红枣，可以补气血，整个过程不需要加一滴水，面品制作出来比面包还好吃，多给孩子吃它，身体棒棒的哟！我家现在1周要做3次，大人孩子都爱吃，别错过哟。

下面就将具体的制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧，自己做的食品健康营养又美味，而且特别是看着家人吃得好，满足感爆棚呢。

【南瓜红枣小馒头】

食材用料：普通面粉150克、南瓜泥110克、红枣20克、酵母1.5克

制作过程：

1、首先我们先来做一下南瓜泥的部分，将南瓜去皮切成片，锅中提前放入水，进行蒸制作，时间约8分钟，将其南瓜蒸熟烂即可，如图所示。

2、将蒸好的南瓜碾成泥，放凉后，放入酵母，搅拌均匀，如图所示。

3、将红枣清洗干净去核切碎，如图所示。

4、将南瓜泥中放入面粉，切碎的红枣，先用筷子将其搅拌至絮状，如图所示。

5、将上述混合的食材，下手揉成一个光滑的面团，如图所示。

6、将揉好的面团搓成长条，切分成均等小剂子，我分了10个，供参考，非常小，很适合小朋友吃，如图所示。

7、将切好的小剂子，揉成小馒头胚的状态，如图所示。

8、依次揉好后，放入蒸格中，间隔出一定距离，如图所示。

9、盖好盖子，开始进行发酵，如图所示。

10、将其发酵至明显体积变大，很轻盈，轻按侧面，可快速回弹即可，如图所示。

11、提前烧开水，锅中水开后，盖好盖子，开始进行蒸制，选择蒸的功能，时间设置为2，如图所示。

12、蒸好后，将其焖上2分钟后，打开盖子即可，圆滚滚，超级松软的南瓜红枣小馒头就制作好了，如图所示。

13、我用的是多功能锅，也可以同时蒸馒头的时候再来熬一锅南瓜粥哟，特别的方便，大家喜欢的话，可以直接看文章末尾的链接，这个真心推荐，有颜值也便捷。

14、直接上桌啦，满桌金灿灿的，太诱人了哈。

15、来看一下，超级松软，特别有弹性，

16、来看看内部组织吧，很细腻哟，吃上一口，南瓜的香甜还红枣的香甜，完美结合，我家小朋友不喜欢吃馒头的，竟然吃了6个，真的是太好吃了。

【小贴士】：

1、整个操作过程采用的是揉好面团，整理好形状后再进行发酵的方法。

2、因为南瓜泥的含水量会有所差别，在操作中，要注意根据面团情况，来灵活运用南瓜泥的用量。

3、也可以将食材中的红枣碎换成蔓越莓碎，也同样非常好吃。