这几道家常菜，牢牢抓住一家人的胃，做法就是那么简单，值得收藏

这几道家常菜，牢牢抓住一家人的胃，做法就是那么简单，值得收藏，喜欢的跟紧我的步伐，香辣下饭，大人孩子都爱吃！糖醋鸡翅：葱蒜切好备用，将翅身划上两刀，处理好的鸡翅下锅氽水，氽烫好的鸡翅捞出沥干水，锅内放入油加葱蒜爆香，放入鸡翅，稍微干煸，加入生抽，料酒，糖，醋，大半碗水，加盖煮至汤汁收干即可出锅。

话梅排骨：将排骨洗净后氽水，捞出后用温水洗净，锅内倒油后加入氽好的排骨，盖上盖子将排骨水份炸干，然后倒入少许的老抽上色，翻炒后加入西西果，加水漫过食材，盖上锅盖，大火煮开后，加入醋和白糖.调小火煮至汤汁变浓即可出锅。

咕噜肉：肉切成见方的小块，菠萝和青椒都切得差不多大小，用生抽、盐、淀粉、油先把肉腌一会。大概二十来分钟就可以了，然后打一个鸡蛋，把肉和鸡蛋拌匀。然后在面粉里滚几圈，均匀的沾上面粉，把沾了面粉的肉过油炸。然后捞出来备用，大概三勺番茄酱，两勺米醋，一勺生抽，一勺糖，加清水，调成料汁。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开，冒泡的时时候倒入淀粉，拌匀，稍微熬一会儿，看上去有点粘稠就可以了。

青椒炒香肠：香肠切片，青椒去籽切条，小黄瓜切条，香菜洗净装盘，蒜拍1小瓣，余下的蒜全切片装小碗，葱洗净切段，热少许油锅（香肠会出油），爆蒜，青椒条入锅快炒盛出，倒入香肠翻炒，炒至微焦，再倒入青椒条快速翻炒，起锅装盘即可。