多元维生素是否有益健康？慢慢聊细细谈（二）

昨天我们知道了多元维生素是人类维持健康的一种可兹利用的工具，但是关键是在不同的年龄阶段如何使用，怎么使用。今天我们就继续聊聊下一个话题：多元维生素，他们到底能用来做什么？

重要的话放前面：多元维生素可以为身体提供食物无法提供的必须营养素。这里我们可以参照下NIH的标准，来自行对照自己是否摄入了足够的营养素。接下来告诉大家第一个好消息：根据很多观察性试验研究，多元维生素可以预防心脏疾病，试验研究告诉我们每日服用多元维生素3年后，可以有效地减少心血管疾病风险的35%。

尽管学术界有很多种关于多元维生素与癌症之间的讨论及观点，比如是可以预防癌症还是会导致癌症等等，但是主流的意见还是多元维生素可以减少人们患癌的风险，并能够提升免疫力对抗各种疾病。

其实换一个角度来说，如果缺乏维生素可能会导致什么样的疾病与问题，也是很能够说明问题的，比如缺乏叶酸与维生素B6就会增加结直肠癌、神经管发育不全以及心血管疾病的风险。维生素D缺乏会更容易发生骨折与骨质疏松，因此NIH又给出了欧美人种如何具体的补充维生素指南。

科学文献每一次都会给我们惊喜，这一次又告诉我们其实多元维生素的使用可以帮助我们增强新陈代谢，促进减肥。NIH也给出了科学权威的介绍，大家在使用的时候也可以作为参考。

既然对身体是有益的，当然少不了对大脑的帮助，缺乏维生素可能会导致情绪失控，有效的维生素摄入还可以促进维持记忆力。最近哈佛大学神经内科专家Dr. Richard Isaacson出书讲到，联合使用鱼油、维生素D和B可以治疗并预防阿尔兹海默症。当然梅奥诊所也有相关的论述，我们也可以拿来参考。

至于维生素对于眼睛、皮肤等器官的益处更是不一而足，我们不再一一介绍，总而言之善用营养素和维生素的养老机构，一定可以为老人带来不一样的生活质量。

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