茅台多个镇,买时需谨慎,带“茅台镇”的白酒到底能不能买?

原创2021-08-20 17:51·酒而酒知

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前几年,网络上就流行一首《神酒歌》,开篇就是:江湖神酒多,来段神酒歌。第二句就是“茅台多个镇,买时需谨慎”。紧接着便是把市场上流通的大部分白酒品牌数落个遍。总结下来,大概意思就是说大厂的酒,只有嫡系产品才值得买,系列酒最好不要喝。

神酒歌中涉及到的品牌一共有12个,基本是市场上认可度比较高的一二线品牌,包括茅台、五粮液、剑南春、洋河、西凤等。接下来,我们对每个品牌进行梳理,扒一扒酒厂自营产品和系列产品的故事。今天这篇文章,咱们先从茅台和茅台镇说起。

茅台酒因茅台镇而得名,茅台镇因茅台酒而闻名。

建国前并不存在茅台酒。茅台酒是新中国成立后,由“王茅、华茅、赖茅”三家酒坊合并而成,注册了“国营茅台酒厂”,所生产的白酒正式取名“茅台酒”。

茅台镇除了茅台酒厂以外,还有大大小小500家酒厂、1000多个家庭小作坊。

在酱酒大火以前,当地大部分酒厂、小作坊生产的酒,以供应当地消费,以及作为茅台A货为主。除了茅台,并没有其他全国知名的酒厂。

酱酒一热,茅台镇的白酒品牌如雨后春笋般冒了出来,这个台、那个台,这个茅、那个茅的,看得你是眼花缭乱,应接不暇。茅台镇也因酱酒热火了一把。

因为是“茅台酒”带火了整个酱酒市场,因此无论是酱酒的商标,还是酱酒的包装,都在蹭“茅台酒”的热度。但是酱酒在品质上,却是鱼龙混杂,比茅台酒品质高的酱酒,不乏是凤毛麟角,滥竽充数的那就是遍地开花了。

于是有网友就总结了一下,茅台带个镇,买时需谨慎。因为茅台镇只是个地名,只要是在茅台镇注册公司的,瓶子上都可以打上“茅台镇”。但实际上有的酒根本就不是在茅台镇生产的,甚至都不是酱香型白酒,只是包装看上去跟茅台酒无限接近。

带茅台镇的酒鱼龙混杂,到底能不能买?

打着茅台镇擦边球的酒,市场到底有多乱?品质上就不多说了,过于专业,消费者也不可能每一瓶都买来试一试。但从价格上来看,带“茅台镇”三个字的酒,最低只要十几块钱一瓶(500ml装),最高却要几大千一瓶,你就知道有多乱了。

对于普通消费者来讲,辨别能力是有限的,因此往往只敢买大厂的酒,也就是所谓的大厂嫡系产品。

嫡系产品在品质上固然是有保证的,但是由于品牌附加值比较高,往往价格相比于同质产品却要高上几倍。像飞天茅台这种酒,价格已经被炒上天,普通消费者根本就喝不起。

难道除了茅台以外,老百姓想喝酱酒真的就没有选择了么?

其实挑选酱酒,还是要掌握一定的规律。

一、品牌

酱酒一些老的品牌其实是不少的,只是很多品牌允许贴牌,把市场搞得也是挺乱的。近几年一些大厂也发现了其中的问题和隐患,停止开放贴牌生产,产品逐渐也会恢复自营。

目前唯一没有开放贴牌的,只有郎酒。同时像国台、钓鱼台、习酒、贵州迎宾,也陆陆续续停止贴牌产品的开发。这几年茅台也在清理贴牌市场,对产品品质管控得也比较严格。

所以上述品牌的酱酒,在品质上是可以得到保证的。

二、价格

酱酒因为工艺上比较复杂,生产、储存周期也要更久,再加上这几年酱酒正在投资风口。所以但凡是说得过去的酱酒,价格都不会太低。

平时选购酱酒的时候,低于100的完全不用考虑,点到为止。想要喝到口感好、品质高的酱酒,起步就得300以上。如果你懂一点酱酒,想要喝坤沙酱酒,目前市场行情价没有800喝不到。

价格只是选择标准之一,还是要结合各项因素综合考虑。一般来讲,只值100的酒,很少有商家敢卖到500块。但是不排除一些不知名的小酒厂,会有性价比比较高的酱酒,这就要看渠道和你自己喝不喝得懂了。

三、渠道

其实无论买什么酒,对于渠道的选择是非常重要的。比如路边的烟酒食杂店,即便有茅台五粮液卖,大多数人是不敢买的。

相对安全的渠道,可以选择各大电商平台的自营产品,或者某品牌的旗舰店。实体渠道可以选择连锁商超、品牌专卖店、连锁类的酒类品牌,比如1919、华致酒库、城市酒庄等。这类实体店都是全国连锁品牌,在品质上还是有基础保障的。

四、品尝

如果你懂酒、会品酒,当然通过品尝来鉴别酒的品质才是最放心的。

多数消费者可能还不具备品鉴能力,只能通过多摸索、实践,才能逐渐具备品鉴能力,但是交一点学费可能是在所难免的。

品酒就像挑西瓜、学开车,只可意会不可言传,理论知识再丰富,也无济于事,完全就是熟练技术。

当然还有一个方法,就是放弃酱酒,选择清香型或者浓香型白酒。因为清香和浓香市场经过多年的历练,可选择的品牌要比酱香多得多得多,无论价格还是品质上,都没有酱酒水那么深。

五粮春、醇、液,其他都是孽?关于五粮液的品牌故事和系列酒的选择,关注@酒而酒知,给小编点个关注,咱们在下一篇文章中继续分享。

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