三七须根炖猪蹄的做法

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三七须根炖猪蹄

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气温下降,来碗暖暖的三七须根炖猪蹄┏ (^ω^)=☞

作者: 豆叶叶
  • 15分钟

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  • 1/8 将猪蹄剁成小坨,洗净,加入2小勺料酒腌十分钟。

  • 2/8 将三七须根用温水泡醒待用。

  • 3/8 将生姜切片待用。

  • 4/8 将草果砸开待用。

  • 5/8 将洗好的猪蹄放入紫砂锅,大火烧开后打去泡沫。

  • 6/8 依次放入三七须根、生姜、草果,加入适量的盐,沸水煮十分钟后转小火慢炖三小时即可。

  • 7/8 这是炖好的猪蹄。

  • 8/8 盛入大碗,来张近照。

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