有人靠养殖没人愿意吃、更没人愿意养的鱼年赚千万，这是什么鱼呢

前不久，央视致富经栏目播出了一期节目，这期节目说的是江西省鹰潭市有个叫陈XX的年轻人靠养殖一种没人愿意吃，更没人愿意养的鱼年创千万财富的事情。这期节目播出后引起了巨大的社会反响。

那么，这种没人愿意吃，更没人愿意养的鱼究竟是什么鱼呢？

这种鱼叫做赤眼鳟，是一种鲤科、雅罗鱼亚科、赤眼鳟属的一种鱼，由于这种鱼的眼圈显现出红色，因此在有些地方被称为红眼鱼或参鱼。

赤眼鳟的适应性很强，具有生长快、游动快、食性杂的特点，非常容易养殖，而且，营养价值很高。

据测定，赤眼鳟的肌肉由粗蛋白、粗脂肪、钙和磷以及水分组成，其中，含粗蛋白18.05%、粗脂肪4.95%、钙0.50%、磷0.48%、水分75.42%。另外，其肌肉中还含有10种氨基酸，同时，赤眼鳟的出肉率平均能够达到74.64%±0.43%，因此，赤眼鳟是一种非常值得开发驯养的优质淡水鱼类。

不过，由于赤眼鳟的眼圈为红色，常常被消费者误解为有病的鱼，同时，其肌肉中的刺也比较多，因此，许多消费者都不愿意吃这种鱼，在这种情况下，就没有人愿意养殖这种鱼了。

那么，江西省鹰潭市的这位小伙子为什么想到养殖这种不被人欢迎的鱼了呢？

原来，这位小伙子最早在鹰潭市开了一家蛋糕店，有一次他去菜市场买菜时看到有人卖泥鳅，而且，生意非常好。于是，他关掉了生意一般的蛋糕店，回到自己的老家开始养起了泥鳅。在刚开始养殖泥鳅的时候，生意还不错，但随着泥鳅养殖户越来越多，养殖泥鳅的生意便一天不如一天。在这种情况下，这位小伙子想到了利用网店销售泥鳅，在刚开网店的时候，生意尚可，但仅仅过了半年时间，网店销售泥鳅的生意也不行了。正在小伙子迷茫的时候，朋友提醒他与水族馆开展合作也许是一条出路。于是，他便找到鹰潭市最大的一家水族馆洽谈合作事宜。经过多轮洽谈后，双方终于达成了合作意向。然而，仅仅合作了半年，问题就出现了，其原因是泥鳅具有天然的避险功能，它们往往会躲避在水族箱里的石头下，不容易被其它鱼类吃到，于是，水族馆便决定不再与这位小伙子开展合作。

俗话说，机会总是给有心人准备的。有那么一天，这位小伙子从别人的鱼塘里发现了一种他从来没有见过的鱼，而这种鱼正是赤眼鳟。这位小伙子发现无论是赤眼鳟的大鱼或是小鱼，都具有游动特别快的特点，于是，他感觉自己发现了商机。他先是从别人的手里购买了一些赤眼鳟的小鱼苗向水族馆推销，当发现水族馆很欢迎这种赤眼鳟的小鱼苗后便开始自己养殖。经过四年的努力，这位小伙子将养殖赤眼鳟的鱼塘发展到了两百多亩，将线下销售与网上销售结合了起来，将年销售赤眼鳟的收入从原来的不足十万一下子提高到了一千多万，创造出了一个惊人的奇迹。

这位江西省鹰潭市的小伙子陈XX因养殖没人愿意吃，更没人愿意养的赤眼鳟获得了巨大成功。虽然他的成功里也许蕴含有运气的成分，但如果没有他敢想敢干的精神，仅靠运气也是成功不了的。因此，作为年轻人来讲，一定要有敢于拼搏的精神，否则，自己也许就会与成功失之交臂。