辣炒鸡胗，最忌直接炒和焯水，教你正确做法，脆嫩不老不柴无腥味 / 开普饭

导语:家常炖鸡,不要直接炖,教您正确做法,鸡肉软嫩入味,香气十足处暑后,秋天的味道更浓了,我这里几乎每天都在下雨,一会儿小雨一会儿大雨,出门必须要穿着外套,不然会觉得冷飕飕的.遇到这种天气,我时常会 ...

炖鸡肉时,直接焯水就错了,教你正确做法,鸡肉鲜嫩不柴无腥味!

导语:炒瘦肉怎么做才嫩滑?切好直接炒不对,教您正确做法,嫩滑不柴猪肉一直很受欢迎,在家里做菜,买猪肉的频率最高,而猪肉又分很多部位,其中瘦肉部分最受欢迎,脂肪含量低,吃着不油腻,能做出很多美味的菜肴 ...

酸豆角炒鸡胗食材:酸豆角.鸡胗.葱.姜.青蒜.杭椒.小米椒.料酒.盐.干辣椒.蚝油.鸡精.白糖.胡椒粉做法: 1.将酸豆角洗净切小段,鸡胗洗净顶刀切成薄片:葱.姜.青蒜.杭椒.小米椒切沫: 2.将 ...

茭白炒鸡胗材料:鸡胗5个.茭白2支.青椒半个.盐3克.料酒3汤匙.生抽2汤匙.糖10克.生姜丝少许.胡椒粉少许.虾粉少许做法: 1.鸡胗洗净切成薄片,放少许盐.料酒和胡椒粉腌制五分钟. 2.茭白切 ...

[肉丝白菜炒年糕] [制作食材]娃娃菜.猪肉.年糕.葱.姜.胡椒粉.鸡粉.盐 [方法及步骤]1. 白菜把叶和帮分开,顺丝切成条.猪肉切丝待用. 2. 起锅烧油,油不用太多,放入肉丝炒至变色后,放入白菜 ...

辣炒鸡胗，最忌直接炒和焯水，教你正确做法，脆嫩不老不柴无腥味