78岁老妈留守山村,种菜养鸡养鸭乐在其中,去城里儿子家呆不住
78岁老妈留守山村,种菜养鸡养鸭乐在其中,去城里儿子家呆不住
原创2021-08-31 06:30·魏永贤
浙江诸暨魏家坞村,一个山清水秀的小山村,78岁的老妈每天必到地里干农活,从播种到收获,老妈不觉得种地是一个累人的苦活,说是一种享受。
浙江山村的地块都很小,老妈在东山、西山种了好几块地,家里的自留地哪一块都不想让其荒着,种的品种很多,四季豆、黄豆、豌豆、蚕豆、青菜、小葱、辣椒、南瓜、冬瓜、葫芦、丝瓜、茭白、花生、红薯、玉米……各种蔬菜,老妈都要种一点。
老妈种了一小片花生。小时候,这些自留地要种麦子等粮食,解决一家人的温饱问题。不种麦子有好几十年了,老妈就在地里种些花生。我们小的时候是不种花生的,过年的时候,伯伯家炒花生,孩子们就会围着锅台看炒花生,那香味馋得我们流口水,伯母就会把刚炒好的花生分给我们吃,伯母的娘家在绍兴郊区,每年都会从娘家带点新花生,留到除夕夜再炒。
老妈去地里干活,家里的“大黑”总是跟着,在地里跑来跑去,显得特别欢快。
不管啥季节,地里都有新鲜的蔬菜可以收获。老妈的农活做得特别精细,可谓精耕细作,比别人种得好,她就觉得有成就感。
除了到山坡地上种菜,老妈在家门口也种,一个废弃的箩筐填满土,或种南瓜、或种丝瓜,当瓜藤爬满瓜架、结出一个个瓜的时候,农家庭院便多了一份乡土气息。
家门口放几个泡沫箱,种上葱,烧鱼、做菜的时候摘几根葱叶,给菜肴增香。
喜欢吃老妈做的菜,那是小时候吃惯的味道。
猪早就不养了,但鸡鸭一直养着,用自己种的菜、苞谷喂它们。儿孙们回家,老妈都要杀鸡杀鸭子,自家养的鸡鸭,吃法也特别简单,用土灶铁锅蒸,蒸熟了,切成块,蘸点酱油吃,这样不加任何调料的鸡肉、鸭肉吃起来特别鲜。
每次回家,走的时候,老妈都要煮上不少土鸡蛋让儿子带上,生怕儿子在路上饿着。
到城里儿子家,老妈呆不住,住上一个星期就说要回去,说在城里没事干,浑身都不自在。
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