近几年，随着大众对健康养生的重视，沙棘原浆在国内受到越来越多青少年、上班族、中老年的喜爱。

但是，还有一些平时喝惯了奶茶、沙棘果汁的朋友们，初次喝沙棘原浆，都适应不了它酸酸的味道。

这是因为沙棘原浆不同于沙棘果汁、奶茶，沙棘原浆是用新鲜沙棘果实榨取的，不抽取沙棘油，不添加食品添加剂、防腐剂，保留了新鲜沙棘果实原有的风味和丰富的营养，所以喝起来入口酸酸的。

沙棘原浆的酸味来源于沙棘果实的味道。作为一种历史悠久的药食同源的食物，从古至今，我国的藏族、蒙古族、汉族众多医药书籍里都明确记载过沙棘果实的味道、药性。

《四部医典》记载：沙棘性味酸微甘，大补元气，增进食欲，流通气血，增强体质。

《本草纲目》记载了沙棘：味酸、温、无毒。

《中药大辞典》中所记载的沙棘果的药性是：“性温、味酸涩，入肺、胃、大肠、小肠经”，且具有活血散瘀、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴等功效。

中医养生看来，秋季吃酸，能生津润燥、养肺、护肝。

沙棘原浆集丰富的营养和独特的酸味于一体，不仅能补益身体，提高免疫力，还能润燥、养肝、护肺，是秋季食疗养生的最佳选择。

沙棘原浆能生津润燥

秋季空气干燥，我们身体内也会“缺水”，很多人都会出现鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等情况。

为了防止秋燥，饮食上要以“养阴润肺”为原则。除了多喝水，还要少吃辛辣食物，多吃酸味食物。

辛辣的食物会消耗人体的大量津液。而沙棘原浆这种酸味的食物中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能帮助刺激津液分泌，缓解秋燥。

沙棘原浆能护肝

中医养生认为心、肝、脾、肺、肾的功能在一年四季不同时节也有强有弱。秋季肺气旺盛，最易伤肝，影响肝的排毒功能，造成脸上起痘痘、眼睛干涩、脸色暗黄。

丘处机在《摄生消息论》中说：“当秋之时，饮食之味宜减辛增酸，以养肝气。”

秋天肺气太过强盛，会损伤肝的功能，所以我们在秋季要少吃辛辣食物，适当多喝沙棘原浆这种酸味食物来抑制肺气，以提升肝脏的排毒功能。

“肺”是我们人体最娇嫩的器官之一，怕烟气刺激、怕干燥、怕寒冷、怕热、怕悲哀忧愁。

尤其是到了秋天，气候干燥少雨，早晚温差大，肺最容易受伤。

《黄帝内经》说：酸味食物能收敛肺气，辛辣食物能促进肺气发散。

秋季肺气宜收不宜散，所以要少吃辛辣的食物，多吃酸味食物。

沙棘的养肺作用，在1300年前唐朝的《四部医典》中就有记载：沙棘利肺止咳，活血化瘀。

现代研究表明，沙棘具有清肺化痰、止咳平喘的作用，对呼吸道系统有很好的保护。

经过炎热的漫长夏季，我们的脾胃都很虚弱，进入秋季，气候凉爽，正是补益脾胃的好时机。

沙棘原浆的酸味主要来自于它所含有的有机酸，含量为3.5%—4.49%，主要是苹果酸、柠檬酸、草酸和琥珀酸。

沙棘原浆的酸味能能刺激唾液、胃液分泌，促进肠胃消化，常喝对肠胃大有裨益。

比起生病吃抗生素，喝难喝的中药，沙棘原浆这点酸味不算什么。

稍微克服一下，多喝几次就会习惯坚持下去，而且喝完之后，口齿生津，提神醒脑，从嘴里到心里都是清清爽爽的，从头到脚都是清清醒醒的。