五颜六色好个秋—吃好时令蔬菜

​五颜六色好个秋--吃好时令蔬菜

2019.9.17

秋天是蔬果丰收的季节，五颜水果，六色蔬菜，琳琅满目，色彩诱人。蔬菜和水果，更是人们吸取营养的重要来源之一。吃好时令蔬果，对养生保健，防病治病，具有重要作用。秋天蔬果有许多，这里举五种水果，六种蔬菜为例，分别介绍蔬果的营养保健作用。

六种蔬菜

山药    山药能健脾补肺，养胃补肾，固肾益精，聪耳明目，助五脏，強筋骨，长志安神，延年益寿。对脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，久泻久痢等病症有食疗作用。山药因能健脾胃，补肝肾，尤适宜秋季食用。

金针菜    金针菜具有清热解毒，止血，止渴生津，利尿通乳，解酒毒的功效，对口干舌燥，大便带血，小便不利，吐血，鼻出血，便祕，肺结核等症有食疗作用。金针菜因能清热解毒，生津，尤为秋季食用。

豇豆     豇豆具有健脾养胃，理中益气，补肾，降血糖，促消化，增食欲，提高免疫力等功效。豇豆所含B族维生素能使机体保持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能。

胡萝卜     胡萝卜有健脾和胃，补肝明目，清热解毒，壮阳补肾。透疹，降气止咳等功效，对于肠胃不适，便祕，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良等症状均有很好的食疗效果。

南瓜    南瓜具有润肺益气，化痰，消炎止痛，降低血糖，驱虫解毒，止喘，美容等功效。可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生，南瓜中胡萝卜素含量较高，可保护眼睛。

包菜    包菜有补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨，祛结气，清热止痛，增强食欲，促进消化，预防便祕的功效。对睡眠不佳，耳目不聪，皮肤粗糙，皮肤过敏，关节屈伸不利，胃脘疼痛等病症患者有食疗作用。