【烘焙】这款节日饼干方子要收好了，喷香酥脆，连大人都不想放手

糖霜饼干

糖霜饼干

用各种喜欢的模具压出各种形状的饼干，然后画出漂亮的花纹，不但小朋友喜欢，连大人都爱不释手，虽然说圣诞节已经过去了，不过你可以换个花样，新年元旦做起来，自己做随心而画，心意满满呢。

糖霜饼干

【制作原料】：

无盐黄油 70克

糖粉 50克

鸡蛋液 25克

金龙鱼臻选糕点用小麦粉 150克

糖霜原料：

鸡蛋清 15克

糖粉 112克

柠檬汁 1大勺

色素 适量

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将黄油软化，加入糖粉，打发至蓬松，不要打过头。

3.分三次加入鸡蛋液，每次都打发均匀了。

4.加入过筛的低粉，来回揉均匀。

5.将揉均匀的面团放入冰箱冷藏2小时或者放入冷冻室半小时。

6.将面团擀成2毫米的薄片。

7.用模具压出小人形状。

8.将饼干胚放入不粘烤盘内。

9.放入预热170度的烤箱，第二层，大约烘烤15分钟。

10.等待饼干放凉的时候，制作糖霜，将鸡蛋清加入柠檬汁，加入三分之一的糖粉，打发，继续加入三分之一的糖粉，打发完全，继续加入剩余的糖粉，打发至糖霜可以自然滴落的状态，这样的糖霜适合平铺。要勾线的话，需要再打一打。可以在一边实验一下。

11.将糖霜挤出姜饼人的眼睛衣服等。

好看吧！学起来！

【一定要看的小提示】：

1.注意糖霜的粘稠度， 太稠的话可以加入适量柠檬汁调整。

2.饼干的模具可以根据喜欢而定。

这就是【糖霜饼干】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房

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