【龙江作协】王学彬︱闲话东北的“下雨天儿”和“下雪天儿”
闲话东北的
“下雨天儿”和“下雪天儿”
文/王学彬
在东北，关于“下雨天儿”和“下雪天儿”演绎出来含义基本是一致的：除了“好雨知时节”和“瑞雪兆丰年”的正解外，无碍乎大都与酒和增进感情有关，这也与东北人的性格有密切的关系。
“下雨天儿，喝酒天儿”，这是东北夏季雨天酒客们心照不宣、流行的口头禅。顾名思义，就是说下雨天就是天赐给亲朋聚会饮酒的良机。
在东北，每逢夏天，无论做什么行业的人们，都和农民心愿一样，在忙完阶段性的田间管理时，盼望下雨天，尤其是大田缺水的时候。因为他们都清楚，只有农业丰收了，其他买卖都好做了，所以，久旱时节的雨就显得格外贵重。一旦阴天，人们盼望下雨，一旦下雨，所有的人们都会欣喜若狂。无论是农民还是其他人，眼望着外面的雨幕，酒欲涌动，就开始打电话诚恳邀请三两知己喝酒。
一般来说，受邀人都不会爽约的。相继按时顶着雨如约到来。主人忙乎完菜饭隔窗望见雨幕中的好友到来，心情格外激动，开门纳客。纷纷落座后，先是倒上茶水，看着电视，嗑着瓜子，吃着水果，抽上香烟，等到厨房里的锅碗瓢盆响声落下了帷幕，蘸酱菜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条等实实惠惠的大盘菜端上桌来。大多主人便把散装老白干拿了上来，多好的瓶酒没人愿意喝，因为老白干进嘴就发挥威力，刺激神经快。
酒场拉开了序幕。一般先是主人来几句开场白，话音一落，嫌乎电视闹腾随手关了，哥爷几个两口酒大半缸，那可是4两的玻璃杯呀。两口酒下肚便开始了煮酒论英雄。哥爷几个话匣子打开了。现在的人不像以前，借酒消愁，发泄对社会的不满。这源于祖国日益强大了，人们的生活越来越好了，对未来的充满了信心，所以，酒场上讲话内容都是正能量话题，为了阐述自己的观点争讲得面红耳赤，各不相让，最后还是喝酒平息。这就是东北人，直言快语，不吐不快。
外面雨打窗棂，室内酒已大酣。聊累了，又开始逐个提酒，一圈过后，雅兴未减，又开始玩起了游戏，但都是拿酒作为赌注。有的划拳，有的猜扑克，有的猜烟火杆，还有的开始唱起歌来，会唱的和声随唱，不会的和跑调的也拍着手跟着哼哼，有的离桌跳了起来，反正也不是比赛，也没有评委，只图尽兴，场面热闹，其乐融融。
“下雨天，留客天”。东北人的豪爽和盛情有其悠久的历史，早已闻名全国。家里来了客人必须盛情款待，喝了上顿来下顿。客人原定今天启程回家，倘若正赶上外面下着雨，那主人可就乐坏了，留客论据也就充分多了：“等雨停了再走”、“不差这一天”，如果客人硬要走，主人只好妥协的说“等一会雨停了再走也不迟”，其实明知道雨是不会停的。于是又把酒言欢，不醉不罢休。醒过就来又摆上酒菜，还得透透，直到晚上还得来顿夜宵，感情真诚难以用语言表达。
“下雨天，麻将天”。农闲时节或正赶上双休日，外面要是下起了雨，好酒的主人就坐不住了，起早就电话联系，名义上是邀请玩麻将，实际就是想喝酒。被邀请的好朋友如约顶雨到来，因为还没到饭口，小桌支上，骰子一打，麻战开始了。几圈过后，一看饭时快到了，大家不约而同，麻将一推赢家纷纷退钱，钱可以不在乎，酒必须得喝。
“下雪天，喝酒天”。东北的冬天天气寒冷众所周知。因为地域的差异，一到冬天，大多数人都有“猫冬”的习惯。当然，这并不是说东北人懒惰，而是在外面干活冻手冻脚的缘故，所以，一些活都安排在室内做。毕竟冬季漫长，人们几乎每天都在与寒冷斗争，尤其一到下雪天，为了驱寒，喝酒是首选。
东北人都知道，第一场雪飘飘洒洒的下了起来，大街小巷的人们顿时少了起来，然而，各家酒店热闹起来。几乎每天每家酒店的人出出入入，陆续不断。每家饭店都少不了的主打菜：东北火锅、铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条子等等。人们踏着积雪，高高兴兴的走进饭店，邀几个哥们或姐妹，点上主打的东北菜，在热气腾腾的酒店里开始了饮酒交流。窗外雪花弥漫，拍打着明净的窗扇，室内的人们的视线模糊的望见路上缓慢行走的汽车和包裹的严严实实的行人，每个人的心中都涌起股股热流。现实的温暖与寒冷刺激着喝酒人的每一根神经，于是乎喝酒的浪潮一浪高过一浪。大多数人一边推杯换盏交流感情，一边畅谈着党的好政策，并畅所欲言的诉说，真心的关注着雪后的交通情况，互相的嘱咐，更倾吐着对“瑞雪兆丰年”的心声，幸福指数在每个人的脸上洋溢四射。
仁者见仁，智者见智。因为地域、气候的差异，所以，东北人喜欢在下雨、下雪天喝酒也就无可厚非了。鄙人之见，不管一些人是否认为东北人好喝总以雨雪天作为托词，但有一点是肯定的：喝酒可以增进情感，促进社会和谐。
作者简介
王学彬，1958年生人，1975年起从事教育工作，社会兼职为龙江县人民法院陪审员、龙江县作家协会景星分会主席。1989年至今先后在《中国教育报》、《黑龙江教育》、《黑龙江日报》、《黑龙江农村报》、《齐齐哈尔日报》、《齐齐哈尔公安报》、《齐齐哈尔教育》、《教育情报》等市、省、国家级报纸和刊物上发表报告文学、人物通讯、散文、诗歌、歌词、小小说、曲艺、消息和论文近400篇。