炸南瓜丸子，多加它们，酥脆又香糯，做法简单零失败 / 开普饭

特殊时期都宅在家，这么多天的时间，这个春节诞生了不少美食家，线上线下，几乎全民都成了大厨，最多的倒腾就是做面食。大家玩得不亦乐乎，从油条到凉皮、电饭锅蛋糕、油炸糕，包子、饺子、馄饨、花卷等等。几乎是各种网红美食一波接一波，看得吃货们大流口水馋虫都被勾出来了，煮妇们个个手心痒痒！我家也是，从面条到油饼，饺子、包子、丸子等等，几乎把爱吃的倒腾了一遍。炸南瓜丸子，多加它们，酥脆又香糯，做法简单零失败。

我又在吃南瓜了，上次的南瓜太大了，分两次今天才吃完。这次是好久没有吃炸南瓜丸子了，就做了《脆皮南瓜丸》，平时我们炸南瓜丸子，都是蒸熟以后，直接加面粉和成面团做成丸子再炸，这种做法丸子炸出来以后，外皮是香酥的，但是不脆硬酥香。就像我们炸鸡翅一样，外皮要是裹上面包糠那就不一样了，外皮金黄酥脆香了，所以，我这次加了鸡蛋液和面包糠一起炸，就和炸鸡翅一样的做法，那味道真是又香又甜又酥。吃不腻的南瓜丸子，加一个鸡蛋，口感就是不一样。

丸子我做了很多菜谱，已经有55个，这足以证明了我真的爱吃丸子，55个丸子做法啊，有不同的食材和做法，做出了不同的味道。今天的南瓜，大多数人都吃过，它几乎是爱吃南瓜一族的早餐，每天早上蒸上一锅南瓜，一块块香浓的南瓜香气，绕着餐桌飘起来，食欲都会大增啊！用它炸丸子，那真是最常见的小零食了。只要稍微改变一下做法，加一个鸡蛋和面包糠，那口感就会不一样了，小伙伴们，你要是和我一样喜欢吃《脆皮南瓜丸》，就跟着一起炸吧，这种外酥香脆糯的口感，吃完都回味无穷哟！炸南瓜丸子，你的多加两种食材，金黄酥香，凉了都不软。