宋亚兰丨蒲公英（散文）

在乡间的地头有许多蒲公英在恣意生长，含苞待放。

蒲公英是多年生草本植物，即食用，亦有药用价值。把鲜嫩的蒲公英叶子采摘，洗净，切碎，拌点面粉上锅蒸熟，配以蒜泥和葱花，便成了一道可口又简单的美食。用开水一炤，泼以辣椒油，也是一道素菜。还有人生拌吃。蒲公英熬成汤，还能消炎镇痛。

在山西，好多人把蒲公英晒干，泡茶饮用。在春季梨花似雪的季节，也是蒲公英开花的时节。树上千朵万朵玉骨冰肌，树下一片繁花似锦，绘成了一幅天上人间美景。

这时候会在田间影影绰绰看到挖蒲公英的人们。

蒲公英一年开两次花。春节和秋季。花谢成絮。种子像降落伞，随风飘荡，吹到那里就在那里生根，发芽。

蒲公英对土壤不挑剔，不论在山间地头，路边，水边，洼地，都有蒲公英的身影，默默的，开着鲜艳的黄色小花。

春天，挑一个阳光和煦的日子，我拿了铲子，带了女儿去挖蒲公英。看着女儿惊喜的表情，在田间地头奔跑的身影，我的心也随之变得欣喜异常。

听奶奶说，在饥荒年代，蒲公英救了好多人的性命。小的时候，奶奶拎着我到田间地头去挖过蒲公英，然后用腊肉炒食或下锅煮面条吃。长大了，我和小伙伴也挖过蒲公英，不过这时候都已成了猪的饲料。

奶奶去世的那年。奶奶坐在炕上，老给我叙述她做的梦。梦见她和同伴，梦见自己挖蒲公英。奶奶就叫我到她炕前，说自己想吃蒲公英。我说不会做，奶奶说用开水一炤就能祛除苦味，用腊肉炒熟就能吃了。我就挎个小篮，拿了把小铲子，到田间地头采摘了一些回来，按奶奶说的如法炮制。我端到奶奶手中，奶奶吃的很是心满意足。就在这一年，我奶奶八十六岁，眷恋着生养她的土地，眷恋着田间地头的蒲公英，走完了人生的最后旅途。

看到蒲公英，我就想起童年，想起家乡田间地头的蒲公英来。水灵灵地，开着娇美的黄色花朵。思乡之情不免油然而生。我就像一棵蒲公英的种子，离开了故乡，扎根在了异乡它地。

我喜欢这小小的蒲公英，它的叶，它的花，它的洁白无瑕的品格。更喜欢它经历飘荡，随遇而安的顽强个性。落到那里，就在那里开花，结果。

作者简介：

幽兰，原名宋亚兰，青海省民和县中川人。土族。现居山西运城。新媒体《新参菩提》2018年十大金牌作家。

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