EV CAKE走出之前的工作室模式，成长为独立门店，隐逸在汉口周边都是年代感的老社区一楼，面朝长江脱离喧嚣闹中取静。在一个阳光明媚的日子里，在店内听着悠扬的音乐，于飘窗旁小歇，坐拥满目的绿意与慵懒的阳光品尝不同的甜点好不惬意。
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甜品店选址于一个邻近街道的位置，设计师通过朴素的外立面打造，用自然的材料，手工的肌理，朴素的原生木料，追求高度真实且单纯自然的美。
庭院以白色作为基调，窗户采用了折叠窗，最大程度的开放庭院的空间，在室外天气宜人的时候完全打开后让庭院的景观引入室内，增加空间的互动性。庭院和室内通过一个灰空间的过渡，沉静随和，绝不平庸。室外部分与街道连在一起，几块石砖轻松地将人引入室内。室内空间以米黄色灰泥为主要基调，空间打破常规的“横平竖直”的格局，以蛋糕的圆形为基本形体，在同一空间内用不同的材质来表现空间的层次感。室内部分沿用对于户外的结合，偏向于一种自然，质朴安静的美学理念。设计师把缺陷变成了一种优势，赋予每个空间不同的造型和功能，并用书的负形来表达书的功能符号，来增强空间的趣味性。室内外的完美结合在于材质上的运用，空间运用的天然质朴的原生木料家具，和手工肌理的艺术涂料结合，又庭院和江边的植物引入室内，保证了质朴，也和户外产生更好的融合关系。墙面和天花采用了弧形的元素符号，成不同弧长的凹形雕塑。用餐空间作为整个空间流线的高潮和结尾，和庭院连为一体，空间通透，感受到光和材质的变化。进入室内一眼便可看见处于核心位置的开放式操作台。木材和水磨石划分出两个空间。吧台的弧形和墙体遥相呼应，软膜天花也模拟了自然光的天井，彰显自然的光线氛围。沙龙区域主要是一些会员体验区域，参与和体验一些蛋糕和甜品的制作课程。整个室内空间材质运用黏土，微水泥，木质，金属，亚克力等元素。给予空间表面一层质朴安静的视觉触感体验。甜品市场有着巨大的发展空间，随着市场需求的不断增大，其产品也愈加地丰富。所以，在商圈街巷，随处可见各式各样的甜品店，靠着独特的设计，有趣的产品风格吸引着人们。
▲来源：餐饮视界，设计：知白设计研究室, 图：TT空间摄影，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
