德国男子钓到119cm“黄金大鲶鱼”，引网友惊呼

金黄色的大鲶鱼，外观好特别！

对钓鱼爱好者来说，趁着休闲时刻花些时间钓鱼是生活中一大乐趣，要是可以成功钓到大鱼，那就更有成就感了，而且呀，钓鱼有时候也会遇上意想不到的惊喜

本月，德国一名钓鱼爱好者在荷兰的一处湖泊钓到一条身长达119cm，全身呈金黄色的“黄金大鲶鱼”，奇特外观引网友惊呼。

据科学新闻网《Live Science》报道，钓到大鱼的男子Martin Glatz与双胞胎兄弟均以钓鱼为业。此次，两人均接受了钓具赞助商Angeldomane的委托，前往荷兰湖泊以新的鱼饵试钓，没想到居然有超级意外的大收获！

金黄色的大鲶鱼

连Martin自己也没想到，此次竟然钓到了这条巨大的鲶鱼。Martin称，在大鱼上钩时他也措手不及，连忙叫兄弟准备好鱼网，二人奋力将它捞起。

Martin表示，他从13岁就开始捕鱼生活，每周有2至3天的时候会到湖边钓鱼，钓鱼经历也可谓丰富了。但是他也从未见过金黄色的鲶鱼，而且还这么大。这样的奇特经验真是可遇不可求。

照片一PO上网就引发网民惊呼，到底这条金黄色的鲶鱼是何品种？为什么会是金黄色这么特别？

据专家推测，这条大鲶鱼之所以会是金色，很可能是因为基因突变的原因造成的，也就是俗称的“白变（Leucism）”。

看起来这么奇怪当然不能拿它当食物啦~Martin兄弟拍完照后随即就将鱼放回湖中。报道指出，这是一种欧洲地区特有的大型鲶鱼“欧鲶（Wels catfish）”。是体积最大的淡水鱼类，最长可长到3米，重达150公斤。但是，大多数欧鲶都是灰色或灰棕色。这条金色的鲶鱼极可能只是“白变”现象。

据了解，“白变”是由基因突变导致动物体内色素减少。皮肤、体毛等部分呈现为白色，但是，并非白化症！常见的代表白变动物有白虎、白狮、白孔雀等。

在今年2月，曾有人拍摄到南大洋岛上一只金色的国王企鹅，出现的概率为12万分之一。这种基因空变的异常现象，此次则在鱼类身上发现，令外界也相当惊讶，白变现象在鱼类身上呈现偶尔会表现为金黄色。

接下来，咱们再来了解一下这种大型鲶鱼——欧鲶。

欧洲巨鲶，分布在欧洲和部分中亚地区，是最大型的鲶科动物，也是世界上最大的淡水鱼之一。

它可是河川食物链最上层的动物，几乎什么都吃，包括鸟类和小型哺乳类，甚至还有攻击过人类的纪录。

鲶鱼为主要食用鱼之一，但某些鲶鱼因其生长环境和杂食原因味道并不好。而说到鲶鱼中较为美味的品种就要数斑点铲吻鲶鱼了。

斑点铲吻鲶鱼

斑点铲吻鲶鱼产自赤道以南，能长到1.5米长，80千克重。如此巨型的鲶鱼却也拥有难得的美味。不论是切成厚片还是整条烤，斑点铲吻鲶鱼都能在整个马西的烧烤店称雄。

斑点铲吻鲶鱼无鳞，鱼肉雪白、肥厚、无刺，味美怡人，纹理一致。烹调方式多样，但最美味的做法还是炭火烧烤，只需用粗盐简单调味就能做成美味佳肴，因其含有丰富的“优质”脂肪，油脂滋润着鱼肉，吃起来相当软嫩。

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