【牧童泾南】原创丨豆腐炖鱼

【牧童泾南】原创丨豆腐炖鱼

文/欢爸

间/2017-07-22 19:58

【引言】朋友圈里看到岳季老师烧的豆腐炖鱼,随手配上几句,吃货们纷纷点赞,不知赞的是菜还是诗,不管菜也好还是诗也好,吃货们看到美食总是要凑上几句的,正所谓“吃货舞双唇”,相比前一篇《原创丨小店食客》里安详的老夫妻,无疑喧闹了许多,哈哈哈...

欢爸点评:菜亦很好,摆盘、配色都不错,感觉炖的时间不够长,炖鱼要炖到骨松肉散形依旧,豆腐出泡汤吸足,倘若加几片五花肉打底则绝佳,尚有有提升的空间,加油~

【牧童泾南】原创丨豆腐炖鱼

鱼煎豆腐炖,

文火熬汤滚。

椒红葱绿缀,

吃货舞双唇。

【注】借图岳季老师。

【欢爸点评】菜亦很好,摆盘、配色都不错,感觉炖的时间不够长,炖鱼要炖到骨松肉散形依旧,豆腐出泡汤吸足,倘若加几片五花肉打底则绝佳,尚有有提升的空间,加油~

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