美食：蒜蓉粉丝烤花甲虾（家有烤箱、空气炸锅的有福了）

用料：虾250；花甲250；蒜3个（一个差不多10瓣左右）；粉丝适量；耗油适量；香油适量；盐适量；糖适量（一点点调味就好）；料酒适量；姜片适量；

做法：

虾洗干净开背去虾线，加入料酒，姜片，盐腌制20分钟。

烧开水，倒入花甲，一点点料酒和盐，煮到花甲张开就好。

蒜用料理机后或是刀切成末就好。

锅中加油，放入大蒜煸香，同时加入耗油，香油，炒香就可以了，别炒久了。

烤盘铺上锡纸，提前泡好的粉丝放入底层。

接着把之前切好的虾和煮好的花甲平铺在粉丝上面。

均匀晒上炒好的蒜蓉酱。烤箱预热，中层，上下火，200℃烤10分钟左右就好了。