剩米饭的春天,冬天早餐给孩子做蛋炒饭加点它,补钙还能防感冒!

天气越来越冷啦,我们家孩子最近也感冒了,要是吃美食就能预防感冒就好啦!其实我们生活中就有很多食物能抗流感,如:葱、大蒜、生姜、绿茶、胡萝卜、南瓜、柠檬、西红柿等。所以我们在做菜时就要合理搭配,以增强孩子的抵抗能力。

今天要分享的是,用剩米饭配上胡萝卜、虾米和葱做个蛋炒饭,给孩子吃不但能补钙还预防感帽,高颜值,营养好,孩子还特别喜欢。早餐一碗米饭,再配一杯热牛奶的话,一上午能量满满。食材分析小提示:虾米:每100 克虾皮含 39.3 克蛋白质,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100 克虾皮钙和磷的含量为 991 毫克和 582 毫克。

葱:现代医学认为,葱含葱蒜辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。

胡箩卜:胡萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素,能提高巨噬细胞的活力,还有一种干扰素的诱导剂,能增强机体的免疫力,抗病毒。

每顿煮米饭都不一定能吃完,我们家顿顿都要剩那么一点,剩米饭又不太好吃,做蛋炒饭就不一样了,孩子最喜欢。用剩米饭做蛋炒饭,先把鸡蛋打入米饭中,放少许盐,用勺子打散饭团和匀,让饭粒都沾满蛋液,这种做出的米饭特别好吃。

首先锅烧热,放油放胡萝卜和虾米炒,放盐少许。

再把裹有蛋液的米饭放入,大火翻炒干水汽。

放入葱花,放点芝麻香油,和匀关火即可。

这样做的出的蛋炒饭,不胆颜值高,还特别营养,味道也很鲜美。

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