吃西瓜不吃饭就能减肥吗？‖文/知秋君

吃西瓜不吃饭就能减肥吗？

最近的天气真的是一天比一天热，我老婆仙女君就最喜欢抱一个冰西瓜，看个快乐肥宅剧，一天都不带挪窝的，但是对于仙女君的体重来说，西瓜就是万恶之源，这满满的的甜味，分分钟让身体的卡路里爆表。

不过，西瓜的含糖量真的很高吗？某度上搜了一下，大部分人还是觉得吃西瓜是会胖的。作为一个严谨的知秋君，我决定试一试后再给仙女君科普科普。后面是科学严谨的试验过程，想直接知道结果的小伙伴可以跳过，直接看下一段哦。先把西瓜用粉碎机粉碎，取20g均匀样品加入蛋白沉淀剂（乙酸锌和亚铁氰化钾），用力摇匀后，静止半小时过滤，这样里面的杂质都可以除掉啦。再把西瓜的糖分用盐酸水解转化成可以检测到的还原糖，利用碱性酒石酸铜溶液就可以滴定出西瓜里面的糖分含量啦。

经过一系列反应，知秋君发现，西瓜中总糖的含量为6.2%，这真的是让我大吃一惊，这么甜的西瓜，为什么含糖量只有6.2%，这是试验过程有问题，还是我的味觉出了问题，我不经陷入了深深的沉思。为此，我又测试了其他几种常见的食品，发现有些食品的含糖量真的是大大出乎知秋君的意料啊。

这真的是干饭人,干饭魂,干饭都是人上人,今天吃,明天吃,干饭美女最会胖。在我的检测结果中发现，一堆的水果居然还比不上米饭的含糖量，特别是里面还混了一个粉条，这77.1%的含糖量是个什么鬼！

经过知秋君的大胆假设，小心求证，发现我们吃的东西，甜不甜和含糖量高不高其实没啥太大关系。我们的味觉只能分辨甜度的高低，从高到低依次是果糖,蔗糖,葡萄糖,麦芽糖，这也就是干饭人光吃饭，也能吃出甜味，这就是米饭里面的淀粉分解成的麦芽糖结果。

当我把结果告诉仙女君后，仙女君给我提出了一个灵魂拷问，那我准备夏天只吃西瓜不吃饭了，这样我是不是就不会胖啦？其实，影响肥胖的原因有很多，根本的原因就是摄入大于消耗，你每天看着肥宅剧，喝水也会胖的好吗。为了我今天不跪搓衣板，我决定不把这个真相告诉她。

所以，想要夏天美美哒的女孩们，多动动腿才是减肥的硬道理哦。

喜欢知秋君的小伙伴可以把想知道的科学问题在留言区进行留言，知秋君会选取大家感兴趣的话题进行实验的哦。