长在玉米上的“瘤状物”是啥？虽然看着恶心，但是药用价值还挺高

原创2021-07-07 11:56·嘟嘟美味记

在我们村子里面 ，玉米一般到了秋天的时候才会完全成熟，不过也有一些人会选择种一些早玉米 ，主要是为了吃嫩的煮玉米 ，现在这个季节一些早玉米已经长出来了，身为农村人 应该都见过这样一种情况 ，玉米快要成熟的时候，有些玉米上会长出一些类似“瘤状物”的东西，这个到底是啥 ？虽然看着恶心， 但是药用价值还挺高 。

从小生活在农村 ，有时候也会帮着父母打理家里面的庄稼 ，对于玉米上长的这个瘤状物 ，特别熟悉 ，因为是我们常见的 ，不过农民看到这个东西的时候都会特别头疼 ，会影响玉米的生长 ，所以只要看到都会将其掰掉 。

近些年来才得知 ，玉米上长的这个东西 ，虽然看着恶心 ，但是具有着食用价值和药用功效 ，很多农民得知这个东西的作用 ，都觉得以前扔掉亏大了 ，这个东西还有另外一个名字叫做“乌米”，是可以吃的 。

虽然在我们国家这个东西比较常见， 但是很多人都没有发觉它的食用价值 ，但是在国外这个东西成为了他们当地特别受欢迎的佳品，而且价格还卖得特别贵 ，被称之为“黑松露”， 之所以叫这样的名字， 是根据它的外形来起的。

这个东西不仅可以生吃 ，而且还能够用来炒着吃， 营养价值特别高 ，另外还具有着特别高的药用价值 ，对于健脾胃、 利肝胆、安神助眠、都具有着很好的功效 ，所以我们在看到这个东西的时候 ，可以采摘一些用清水冲洗干净， 然后焯一下水去掉异味 ，既可以凉拌也能够用来爆炒 ，味道别有一番滋味 ，你们吃过这个看起来不好看的东西吗？在你们那里这个东西叫什么名字？

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