深圳市幼儿园膳食管理新规出台，中医特色幼儿园食育更上一层楼

果雪儿国学教育频道

疫情防控常态化背景下，越来越多的人更加重视健康，更加关注中医，更加希望健康从娃娃抓起，中医从幼儿园抓起。

作为国内第一套幼儿园中医启蒙健康教育绘本的研发者，首都北京国学果雪儿中医特色幼儿园建设中心，在国内疫情相对稳定的阶段，得到了越来越多的幼儿园青睐，一家又一家幼儿园负责人通过线上网络积极对接，并达成合作协议。

今天，果雪儿小编给各位尊敬的新园长（狮王）、新幼师（幼狮）分享的是——深圳市幼儿园膳食管理办法，这也是疫情防控新阶段里，有关幼儿园膳食管理的新规出台。

深市新规共六章40条，涵盖了新规出台的目的、适用范围、管理体制、伙食费管理、膳食营养配餐、厨房管理、风险防范与处置等内容。

果雪儿小编学习后，了解到在幼儿园膳食管理的体制方面，新规指出应当成立包括有家长代表组成的膳食管理组，幼儿园家长委员会对膳食工作情况享有四权：知情权、参与权、选择权、监督权。

在伙食费管理方面，新规指出幼儿园应该于每月中旬，在幼儿园宣传栏或醒目位置向儿童家长公布上月儿童伙食费收支情况。

在膳食营养配餐方面，新规还注重了幼儿的食育，这是要大大点赞的哟。新规指出，要结合实际开展美食欣赏体验教育，养成儿童餐前洗手、餐后漱口和文明进餐的好习惯；又指出，可通过“食堂开放日”“小小帮厨”“明厨亮灶展示”等各种活动，增进儿童对食品制作过程的认识和兴趣。

所谓幼儿食育，就是从幼儿时期，给与幼儿在食材、食物、食品、饮食方面的教育。幼儿食育的两大阵地，一个在幼儿园，一个在家庭，都非常重要而基础。

作为中医特色幼儿园的倡导者推动者，果雪儿一如既往关注幼儿食育。果雪儿携手北京师范大学幼儿国学教育课题组，联合推出的国内第一套幼儿园中医启蒙健康教育绘本课程中，有关饮食健康教育的内容就多达近四十节主题活动。

中医幼儿园，国学幼儿园，新时代中国特色幼儿园，北京果雪儿学前国学幼儿园教育研发服务中心，致力于中华优秀传统文化在幼儿阶段的创造性转化和创新性发展。

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