【Tina私厨】海米炖冬瓜—利尿消肿
海米炖冬瓜的用料海米 小半碗 冬瓜 500g姜片 4-5片 生抽 1汤匙白胡椒粉 1勺 鸡精 1勺食盐 适量海米炖冬瓜的做法
步骤1 海米提前泡水30分钟，洗净备用
步骤2 冬瓜切片备用，姜切丝备用
步骤3 热锅倒入少许色拉油，放入一半的姜丝，煸出香味后倒入冬瓜，倒入1汤匙生抽，翻炒均匀后即可盛出备用
步骤4 锅中再倒入少许色拉油，倒入姜丝煸香后把泡好的海米倒入锅中煸炒出香味
步骤5 锅中倒入小半锅清水大火煮沸后改小火焖煮1分钟，加入食盐、鸡精进行调味
步骤6 倒入冬瓜大火炖煮，出锅前加入1勺白胡椒粉提鲜
步骤7 汤鲜味美，清淡利尿
步骤8 爸爸最爱吃
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