这六类食物到底能不能吃?看完你就没疑问了。
民以食为天,吃是我们每天必须思考的事情。对于乳腺癌患者来说,吃什么,怎么吃,能不能吃更是小心翼翼。
关于饮食问题,其实患者们不必太过担心,只要遵循总体的膳食原则,养成良好的饮食习惯并不会有太大问题。
食物,不外乎天上飞的,地上跑的,水里游的,田里长的以及人类劳动成果。可是,仍然有很多觅友在社区里提出他们最常问的可以不可以吃的食物,互助君今日给大家总结一下。
水果可以不可以?
可以。
新鲜的水果含有丰富的维生素C和营养物质,维生素C是强氧化剂,对人体细胞有一定的保护作用。研究发现,每天吃大量的蔬菜和水果的女性患乳腺癌(尤其是恶性乳腺癌)的风险低于吃果蔬更少的女性。
橘类水果:金桔、柑橘、柠檬、橙子、柚子,西柚......
注意事项:靶向治疗的患者不可以吃西柚,以免影响肝药酶功能,造成药物堆积,影响疗效。
瓜类:西瓜、香瓜、哈密瓜、甜瓜......
注意事项:瓜类水果性凉,胃肠道功能不好的患者尽量少吃以免引起腹泻。
浆果类:葡萄、草莓、树莓、猕猴桃、柿子、香蕉、杨桃......
注意事项:柿子性凉,难消化,多吃易伤脾胃。
核果类:桃、李、杏、枣、梅、龙眼、荔枝、樱桃......
注意事项:核果类水果由于多数性温、热,过多食用易引起上火和发炎,一次不宜过多食用。
肉类可以不可以?
可以。
肉类食品能够提供人体所必须的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素,而且肉类营养丰富,人体吸收率高。乳腺癌的患者正确地烹调方法,如蒸、煮、软烧、烩、焖、炖代替油煎、爆炒、凉拌肉类产品,能够快速地给自己补充营养、恢复体能。
禽类:鸡肉、鸭肉、鹅肉......
注意事项:注意不要购买打了雌激素的家禽,如果是家养的禽类,是可以吃的。
畜类:猪肉、牛肉、羊肉、兔肉......
注意事项:红肉、加工肉通过高温烹调(煎、炸、烤)之后会产生致癌物,虽然目前尚未证实红肉和加工肉会提高乳腺癌的复发风险,但建议应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类。
海鲜可以不可以?
可以。
乳腺癌患者是可以吃海鲜的,人们口中认为虾、螃蟹这些发物其实是因为部分人对海鲜容易过敏,容易引起腹痛腹泻、哮喘、荨麻疹等。适量使用海鲜能够补充患者治疗过程中的体能消耗,提高机体免疫功能和抗病能力。
鱼类:黄鳝、带鱼、鲳鱼......
注意事项:部分深海鱼中的欧米伽脂肪酸可以抑制癌细胞生长,建议可以选择进食一些深海鱼。
海产品:海蜇、海带、紫菜、海米、海参......
注意事项:海参一直是患者常问的一种食物,海参是典型的高蛋白、低脂肪但营养价值高的食物,同时海参滋阴补血的作用对于身体虚弱的乳腺癌患者来说是有益处的。
虾类:小红虾、九节虾、龙虾......
注意事项:虾类含有较多的寄生虫,尽量高温烹煮进食,乳腺癌治疗期间的患者抵抗力低下,以免病原体入侵。
肉类:牡蛎、蛏子、扇贝、文蛤......
注意事项:牡蛎含有丰富的锌元素,锌元素与人体内蛋白物质和核酸的合成。细胞的生长、分裂和分化都有很大的关系,同时,锌能促进淋巴细胞的分裂,对血液中的粒细胞、巨噬细胞、血小板有调节功能,有助提高免疫力。
补品可以不可以?
可以。
乳腺癌患者术后、放化疗期间身体属于比较虚弱的状态,适当地进食补品有助于患者的恢复。多数人存在一个误区,既然身体虚弱,我多吃点补品不就可以了吗?
事实上,补品只是一定程度地提高人体新陈代谢,提高免疫力,但并不只是人体正常细胞在吸收营养,异化的癌细胞的活力同样也能被调动,所以盲目大补是错误的行为,偶尔小剂量的食用即可。
补气类:人参、花旗参、高丽参、人参皂苷、西洋参、黄芪......
补血类:阿胶、当归、乌骨鸡、地黄、何首乌、枸杞子......
滋阴类:燕窝、灵芝、麦冬、石斛、鳖、甲鱼......
补阳类:鹿茸、冬虫夏草、海马、紫河车、肉苁蓉......
注意事项:服用药物期间,不要同时进食补品哦,以免降低药物疗效。
饮品可以不可以?
乳腺癌患者由于治疗副作用常出现口渴咽干,这时候迫不及待地想要喝点饮品缓解口渴的症状,但并不是所有喝的东西都可以喝哦。
酒,不可以
研究发现,已经被诊断为乳腺癌的患者,饮酒会增加患第二癌的风险,而且酒精能够增高外周血液的雌激素浓度,理论上会增加乳腺癌复发的风险。因此,乳腺癌患者不可以饮酒。
奶,可以
奶制品中丰富的蛋白质、钙物质对于乳腺癌患者来说是一个不错的选择,前几日的互助话题中,许多觅友对于喝牛奶还是酸奶都有自己不同的见解。
相对来说,牛奶的营养价值高于酸奶,酸奶经过发酵后口感优于牛奶。不过,有些觅友也反映,部分无良商家为了使奶牛多产奶注射了雌激素,所以建议大家购买正规的无添加的奶。
豆浆,可以
曾经有新闻报道“常年喝豆浆导致乳腺癌“”,所以很多人疑惑豆浆能不能喝。
豆浆不仅不会增加患癌风险,更是天然的优质蛋白质的来源。提起豆浆,便会提起“植物雌激素”,大豆中的异黄酮就是其中的一种。但是植物雌激素和人体的雌激素是不一样的,植物激素在人体内与雌激素受体结合产生类似的作用,但是这个作用比人体的雌激素相比小得多。
与流言相反,大量的研究证实,适量吃豆制品可以预防乳腺癌,英国杂志《癌症》中更是表明消耗大量异黄酮的乳腺癌患者的死亡风险与低消耗异黄酮的患者相比降低了21%。
蜂蜜水,可以
很多患者对于蜂蜜水的疑惑不少于豆浆,蜂蜜中的确含有少量的植物雌激素,但是同豆浆一个道理,对人体产生的作用微乎其微。如果部分患者因为喝了一杯蜂蜜水而担心一整天,那建议这类患者可以在需要的时候再服用,以免由于心理作用适得其反。
保健品可以不可以?
不建议。
乳腺癌患者应该尽量从饮食中获取必须的营养素,只有临床表现提示营养缺乏时,才需要经过临床营养师的诊断决定服用营养补充剂。
迄今为止,无论是临床试验还是观察性研究尚未能证实保健品能够改善癌症患者的预后。
相反,乳腺癌患者过多服用保健品,尤其是含有雌激素的保健品会加重疾病进展。
总而言之,乳腺癌患者不用强制忌口,但是要懂得物极必反,适量即可。
文:爱你们的互助君
图片:大作网
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