海峡两岸休闲农业研讨会台湾学者案例研究五大特征
昨天发了篇《2021海峡两岸休闲农业研讨会研究新动向述评》，特就10月30日在海口开幕的“2021年海峡两岸休闲农业发展(海南)研讨会”会呈现出的值得关注的新亮点新动向，分内容层面和方法论层面两个模块做出专题述评；反响貌似还不错。
今天再接再厉，与朋友们分享一下学习台湾学者案例研究的心得体会。翻阅研讨会论文集中台湾学者的论文，聆听台湾学者的大会发言，对台湾学者休闲农业的案例研究，深有所感、所思。本次研讨会台湾学者休闲农业的案例研究，呈现五大明显特征:
田野调查被公认为是来自文化人类学、考古学的基本研究方法论，即“直接观察法”的实践与应用，也是研究工作开展之前，为了取得第一手原始资料的前置步骤。台湾学者休闲农业的案例研究，素来注重坚持田野调查的科学精神与借鉴田野调查的专业方法，对田野调查所获田野资料，条分缕析，细致入微。这一点很值得我们学习。例如，台湾学者陈志清的论文与大会主旨发言，对台湾地区第一届与第二届“金牌农村竞赛”，从构思、期程、初赛、决赛评审、奖励、获奖金牌农村特色、核心价值，做了详尽的介绍分析，其细致程度，令人惊叹不已。台湾学者段兆鳞的大会主旨发言《休闲农场设施的功能分类与管理规范》，对休闲农场设施，从住宿、餐饮、景观、水土保持、环境保护、农路、农业体验、生态体验、农产品加工、农特产品调理、农特产品零售、教育解说、收费、警卫、凉亭、眺望、卫生、安全防护、停车场、标示、露营、休闲步道等数十种类型，洋洋洒洒，条分缕析，让人目不暇接，让人不服不行。在这样扎实的田野资料论据基础上所做出的结论，得出的观点，无疑更具说服力。
台湾学者休闲农业的案例研究，既注重感性的田野调查过程与所获田野资料，更注重以此为据的综合思考与理论提升。例如，台湾学者陈志清的论文与大会主旨发言，对上述“金牌农村竞赛”的综合思考，归纳为生产、生活、生态并重；保存农村特有文化、技艺、建筑；建立伙伴关系；重视传承；重视营销；迈向社区自主；推动生态保育及生态旅游。等等。台湾学者段兆鳞的大会主旨发言《休闲农场设施的功能分类与管理规范》，在条分缕析设施的功能分类后，从体验活动的需要、营运成本和景观美学三方面做出综合思考，强调休闲农场设施管理要考虑游客、农场、环境三方面的立场，要平衡三方面的需求及利益。
图表分析法是利用统计图表形式显示社会现象的情况，并从各方面比较、分析和研究社会经济现象的量的变化及其规律性的一种分析方法。这种方法可以将错综复杂的社会经济现象的清晰扼要的形式显示出来，可以使统计分析工作通俗化。台湾地区学者林俊男的大会发言与论文《兼顾环境保护与经济需求的乡村生态旅游双赢模式》，其中《地区与生态旅游整合发展评估指标整体权重表》，让人启发良多。段兆鳞、萧志宇的论文《休闲农场设施功能分类与管理规范》，其中《休闲农场休闲农业设施与设置目的性质归类表》，按体验性、营运性、便利性、安全性、环保性五个主题，将休闲农场设施分为23类，各类功能一目了然。台湾学者林俊男、罗祥和的论文《台湾山谷型休闲农业区的经营绩效与发展策略研究》，其中《台湾地区休闲农业旅游人次及复合年成长率》、《台湾地区旅游总人次及复合年成长率》、《台湾地区休闲农业产值及复合年成长率》、《台湾地区休闲农业人均消费额及复合年成长率》、《台湾地区休闲农业国际旅游人次及复合年成长率》，利用图表数据，化繁为简，让人较清楚地了解台东县初鹿休闲农业区业者、环境保护、公共设施、产业、交通、观光营销及经营管理的现况与缺失。
本次研讨会数字农业的研究成果引人注目，特别是台湾学者黄绍彭在现代化农业全产业链研究中娴熟运用数字化工具的作法，让人耳目一新。例如，黄氏大会发言《数字化下的农业产业发展与打造现代化农业全产业链，构建产业展现新发展格局》，做了休闲农业数学建模方面的探索。黄氏似乎意犹未尽，又在大会微信交流群中进一步与大家分享，例如其《数字农业全产业链项目评价编码体系》提出农业三产融合应坚持“四型发展”，即终端型、体验型、循环型、智慧型。黄氏似建议大家一个使用方式，可把四型内容例出来，没做0分，有做1分，做的还行2分，做的很好3分，这是正向价值评估。或针对需求短版，很需要3分，需要2分，应该需要1分，不需要零分，就可以了解自已在四型中的需求评价。我们正在建立10级化，更精细的模型。在《数字农业，我们领先世界的技术》中，黄氏呼吁：产业要数字化， GS1 、 IAS、 ESG要先了解，这是数字化能与国际接轨的基本工具与概念，不然就会白忙一场。黄氏解释：GS1是商品与流通领域的国际规范；IAS是财务与金融领域的国际规范；ESG是评价与发展领域的国际规范。
对休闲农业典型的实践案例进行深入浅出的剖析，似乎是台湾学者普遍的功力特征。例如，台湾学者陈礼龙的论文《乡村振兴视角下休闲农业创新发展探讨》，通过案例的概况、发展理念、发展路径、项目展望的深入剖析，展现了山西云丘山元谷希望农场发展的路径，以期为新时代乡村振兴视角下休闲农业发展，提供一种结合CSA社区支持型农业与CSR企业社会责任项目的新思路。台湾学者黄玉淇的论文《打造农创品牌，实现产业兴旺》，围绕建立台湾农业品牌、产业与人力调整研究目标，较细致地剖析台湾成功转型的乡村农创实绩典型案例，在此基础上，评估了案例显现的若干趋势：台湾地区拓展国际市场——建立农业优质品牌形象，传统产业特色化——创新茶产业价值链，产业结构调整——以云彰地层下陷地区为试点推黄金廊道，人力结构调整——加速引进青年农民，利用黄金教育场域建置于跨域推动乡村农业。
回顾12届已成完成时的海峡两岸休闲农业研讨会，深感研讨会不缺台湾学者的研究经验，缺的是如何学习借鉴台湾学者经验的价值眼光，以及他山之石可以攻玉的在地化开花结果的求索。
