晨曦家的梨子熟了,我当了一天的“搬动工”
秋日吃梨,最是养生。润肺生津,养阴清燥。
伏天下梨,最是辛苦。汗流浃背,湿透衣衫。
清脆多汁、入口甘甜的晋南红香酥梨,就是这么辛苦得来的……
最近一段时间,正是运城本地红香酥梨的收获旺季。
提前几天,晨曦就和我们几个约好了,20号去她娘家帮忙下梨。
这天上午,我们就聚齐出发了。出城往西十余里,就到了东辛庄。
对我来说,东辛庄也算是个熟地儿,前些年就帮着好几个朋友家下过梨,当然也没少吃人家的梨。
如今“故地重游”,多少有些迫不及待的心情。
一进村,就看到路边的梨园里硕果累累,黄灿灿的大梨子挂满了枝头。男男女女们,有挎着篮的,有提着筐的,正在树上树下地忙碌着,不时还传来一阵阵说笑声……
晨曦家的梨园里,也是一片忙碌。
远远就望见,她家的地头支着一张大大的篷布,几位大姐正在将一筐筐的梨子按照一定的标准分拣、定筐,还有两位大哥在开着三轮车从地里头往外拉梨。
这些都是细活儿,我们可干不了。就跟着三轮车往里走,走了一百多米,终于看到了晨曦和她的父母,她们正领着另一群大姐从树上摘梨呢……
看到我们几个,晨曦是一句客气话没说,直接就喊:定定哥,你就在树下摘梨,放梨时轻点,有点“轻伤”就不能要了。凌儿姐,你就跟着我吧,把小桶里的梨转到筐子里。姜哥,快放下快放下,那搬筐子可不是你能干的活儿……
我也是二话不说,捋了捋胳膊(忘了自己穿的是短袖),直接就开干。
说实话,这活儿并不累,难过的是老天爷这关。
今天是“秋老虎”逞威风的最后一天,最高气温达32度。就算是坐着不动,都是一身的汗,更别说在日头下面干活了。
摘不了几个梨,汗水就进了眼,别提有多难受了。幸亏今天出门时多了个心眼,记得把毛巾带上了,隔几分钟就在脸上胡乱擦上一把,虽然说不能解决根本问题,但多少能舒服些……
口渴了,就停下手中的活儿,拿着一个梨子就地一蹲,大快朵颐,满嘴的水甜,几口下去,就咬到了核儿了……
就这么,用了一天的时间,我给自己“回炉”了一番。
俗话说的好,“秋梨最是养人”。
入秋之后,天渐干燥,想要滋润滋润脾胃,清清热去去火,秋梨是最好的选择。
每天吃上一两个梨子,从内而外都是水润润的、甜滋滋的……
《本草通玄》中说,梨“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,即生食去实火,熟食去虚火,患者可酌情选用。
换成今天的大白话,就是:梨性凉味甘酸甜,入肺,胃经,能生津润燥、清热化痰。它还有一定的药用功效,可以治风热、润肺、凉心、清痰、降火、解毒。
梨的品种有很多,入秋滋润养颜,清热去噪,当然是首选我们本就的红香酥了。
相比于市面上的其它品种,红香酥梨口感细腻,鲜甜可口、香脆多汁。而且果肉没有颗粒感,梨形也适中,避免了果大吃不完浪费的情况。
我也是听说的,热量极低的梨子还有减肥的功效。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃个梨,不失为一种值得推荐的健康生活方式。
2021.8.21于山西运城