江西人请客,云南人请客,山东人请客,四川人请客,你跟谁去吃?
古语云,“有朋自远方来,不亦说乎”。从小老爸老妈就常对我们说,在家靠父母,出门靠朋友,做人要大气,多结交些朋友,互相学习,才能开阔自己的眼界,才能成大器。在这种教育下,我从小就喜欢交朋友,读书至今,还真认识不少五湖四海的朋友。也是因此,特别喜欢旅游,喜欢去感受不一样的风景文化,不一样的饮食味道。下面,就给大家分享分享我吃过的一些地方饭菜,你们觉得怎么样。江西人请客,云南人请客,山东人请客,四川人请客,你跟谁去吃?
江西菜
很多到过南昌的人吃完赣菜后,都直言——太辣了!都说湖南人爱吃辣,殊不知比湖南人还能吃辣的还有江西人,每次在南昌下馆子,我都会吃得“热泪盈眶”。在江西,只要你家里不是有小孩不能吃辣,那么每个菜上都能看到辣椒的身影。
就像这一桌,辣炒藕带、红烧猪蹄、红烧排骨、红烧鲫鱼、麻辣小龙虾、炒螺丝……每个菜都离不开小米辣,火辣辣的,吃得人热火朝天。在这里,感觉除了酱油不要钱以外,辣椒也不要钱,能当佐料能当菜。如果请你们来吃,你们受得了不?
云南菜
说来惭愧,作为一枚土生土长的云南人,每次回云南,还总让朋友们请客,吃的都是我们思普地区的特色菜。从小到大,吃得最多的鱼非罗非鱼莫属了,可以清蒸可以红烧可以和酸菜同煮,风味一绝。但最馋人的还是烤罗非鱼,一次必点2、3条,可以当菜可以当下午茶或是夜宵。
除此之外,酸酸辣辣的柠檬凉粉,酥脆可口的油炸洋芋,香辣Q弹的辣炒螺蛳头,焦香爽辣的烤肉,外酥里嫩的包浆豆腐也都是不能错过的。思普地区的云南人,喜食酸、辣味美食,酷爱各种香辛料做菜,如果请你们来做客,你们喜欢吃吗?
山东菜
大学四年都是在山东度过的,虽然不能吃辣,但馒头大饼大葱可没少吃。不知道为啥,每次同学请吃饭,鱼都是必点,比如沸腾鱼、水煮鱼之类的,虽然不辣,但味道也还尚可。山东人不大吃辣,但是吃蒜倒是吃得齐活,但凡是凉菜,比少不了蒜泥。
此外,每次请客总少不了海虾之类的海鲜海货,比如裙带菜炒蛋、白菜丝海蜇、烤马面鱼等等之类的,口味鲜咸,别有滋味。还记得读书的时候,山东舍友评价饭菜好不好吃的标准就是咸不咸,不咸就觉得没味儿。你们觉得,鲜中带咸的山东菜中不中?
四川菜
在很多人的印象中,四川人也很能吃辣,但在我看来却不是这样的,在我家,我爸的吃辣能力与我妈一比,完全弱爆了,但是吃麻却是无人能敌。川菜,给我的感觉就是先麻后辣,重麻重香,无论是麻味还是辣味,都是那种香香的,吃起来香而不燥。
回四川,我吃得最多的就是藤椒鸡和剁椒鱼了,藤椒香味扑鼻,入口麻而微辣,鲜甜而又清新,让人欲罢不能。而剁椒,香辣中带着鲜咸,与鱼肉完美搭配,吃起来辣度一般,但味道极佳,再配以新鲜的时蔬小炒,很难不多吃一碗饭。这样的川菜,你们喜欢吃吗?
试问,如果江西人请客,云南人请客,山东人请客,四川人请客,你会跟谁去吃?