食物中的“化痰好药” 淡菜可增强免疫力

第一类专门消痰散结的祛病菜就是昆布和海藻。昆布和海藻都有软坚散结化痰的作用，临床上多作为对药使用。

淡菜又名壳菜、贻贝、海虹，生长在海边岩石上，中医古籍记载有着益肝肾的作用，现代研究也发现它有着多种氨基酸，因此有“海中鸡蛋”的美誉。适合用淡菜的人群：肝肾阴虚人群（消瘦、倦态、头晕、健忘），有结节的人和癌症术后的人群可以适当用淡菜来增强免疫力，抵御疾病。

淡菜配合西洋参一起蒸煮吃，有助于调节免疫。淡菜每天食用50—100克左右，注意不要与辛辣刺激性的食物同服。