赵梅 | 说不尽的茶与酒

常常听到这样的邀请，“到我家喝杯茶吧”“我们去茶馆坐坐”“我又弄了好茶叶，来尝尝”，茶是人们日常生活中不可缺少的一部分，沏茶敬茶是我们待客迎宾不可缺少的礼节。从前普通人家喝茶，是粗瓷大碗，烧开了就可以叫做茶，更有讲究的商贾名流把喝茶当成是一种身份和品味的象征。如今各种精美的茶具为了招待方便，也摆上了办公场所和居家餐厅。现在的茶馆也渐渐变了味道，成了上流人们消遣和交际的场所，茶馆所提供的茶水也不再局限于茶叶泡制的茶水，同时，棋牌、足浴、桑拿等经营项目也被引入茶室。没有了评书和弹唱，不见了手提茶壶，肩搭毛巾的店小二，给过去传统古朴的茶馆相比，简直是大相径庭。

我喜欢简单的泡茶，寂寥的午后沏上一杯新茶，心也变的不那么复杂了，烟雾缭绕中，看那原本干瘪黯淡的茶叶，因水的注入慢慢绽放美丽的容颜，渐渐散发清淡的香味，看沉入杯底的叶片，轻轻舒展曼妙的腰身，一边想着自己才懂的心事，一边轻品慢饮，一会就泡去半天

时光……

偶尔去朋友的办公室看他们很讲究的泡茶，一个个精致的茶具，一道道繁琐的工序，就会觉的这些茶怎么那么精贵，当那一杯小茶呈现在你面前，使你不忍一饮而尽，而是嘬起嘴来，细品慢饮，就觉的泡茶是一门功夫，是粗枝大叶的我永远也学不会的优雅

中国人有一种说法“茶如隐士，酒如豪士，酒以结友，茶当静品”酒可以熙熙攘攘，呼朋唤友，而喝茶还真是一件清净的事。雨天，独坐居室，一杯茶，一首乐曲，轻品慢饮，感知时光流转，慨叹“逝者如斯夫”

相对茶而言，我比较喜欢酒，不知从何时起，我开始喜欢这种辛辣苦涩的味道，无论是什么样的日子，高兴或是不开心，都会给自己找一个理由，让自己沉浸在这种慢慢升腾的醇香中…

喜欢好友相聚，酒过三巡，抛开先前的客套，不再有虚假的寒暄，豪情万丈，酒到杯干，那时就觉的，酒已不是酒了，它是衡量友谊的准则，酒友就亲如同胞，我喝了你推辞，那就是不仗义，你的满我的浅，那叫不豪爽，在海阔天空的神侃中忘了自己的性别，忘了最初的矜持，与酒友手挽手高唱“一辈子，一生情，一杯酒”……

亦喜欢独饮，深夜，一个人，一首老歌，深深凝视玻璃杯中的液体，轻饮慢呷，一个人喝酒并不是因为浪漫或是有值得高兴的事，完全是为了喝酒而喝酒，在体味酒精原始本性的同时，追求的一种感官刺激，俗话说，酒入愁肠，往昔的悲伤和欣喜会变本加厉的复制，让忧伤更忧伤，让欣喜更欣喜…

喜欢微醉的感觉，那般如梦似幻飘逸的眩晕，没有亲自体验，是绝对想象不出的美妙，在韵律如丝的乐曲中嬉笑怒骂，尽情抒发所有的不快和欢快，折腾累了就沉沉睡去……

酒高了可以尽情的放纵，或哭或笑，或满地打滚；茶深了可以静静的坐着，任眼泪肆意流淌，慢慢溶解自己的心情，享受一种别样的宁静。

茶有茶的好处，酒有酒的曼妙，茶是水，酒则是火，“酒满敬人，茶满欺人”，虽说水火不容，但它们也有相通的时候，觥筹交错，酒酣耳热，不也是需要喝杯茶来解解酒嘛！

不是冤家不聚头，说不尽的茶与酒，愿你我在这似茶般平淡寡味的岁月里，细品茶的芬芳，轻饮酒的醇香。

赵梅，河南，郸城县人，生于六十年代末，B超医生，中国著名行走散文作家联盟成员，热爱文学，喜欢用文字记录生活中的点点滴滴