冬天，牛肉可以不吃，此菜比牛肉还养人，2元一斤多吃身体壮如牛

2020-11-01 10:18要问大家大冬天最想吃什么菜，很多人说的不是牛肉就是羊肉，是的，牛羊肉非常补，有的人几天就吃一次，可见是真的喜欢吃牛肉了。牛肉虽好，但是牛肉太贵了，我这里的牛肉一斤要卖50元，我压根就不敢买，一年到头都是过年了才会买几斤，其他时间我是不怎么敢买牛肉的。有没有什么菜可以抵得上牛肉的营养又比牛肉花费便宜的？你别说还真有，我觉得这个菜只有豆腐了。为什么我这样觉得，首先豆腐营养成分非常高，一块豆腐除了水分几乎全是蛋白质、钙以及氨基酸，几块小豆腐就可以满足我们人体一天需要的营养量，多吃豆腐可以清洁肠胃、帮助消化、清热散血，还能抵制癌症，多吃豆腐还可以提高骨骼增长、预防骨质疏松，提高注意力、提高记忆力等等，无论是什么人群都非常适合吃豆腐，豆腐在营养价值和适合人群上是比牛肉更广泛的。

首先我们全家都是非常喜欢吃豆腐的，豆腐不需要有嚼劲，只要做得够香，爽脆嫩滑就可以了。豆腐的做法非常多，有煎的、有油炸的、有炒的、还可以用来煲汤，不过啊，我最喜欢用豆腐做的一道菜是东坡豆腐，不仅有素还有荤，这道菜的豆腐做出来鲜香嫩滑，吃多少次都不会觉得腻。豆腐的价格还很便宜呀，我这里只要2元一斤，几元就可以买一大袋了，所以我很爱用豆腐做菜不是没有原因的。今天，我就用平常大家都没吃过的做法做了一道东坡豆腐，到底该怎么做，我们一起来看一看吧。东坡豆腐【原料】：豆腐300克 一点五花肉 香菇4朵 竹笋适量 油 生粉 盐 葱末 黄酒 姜末 甜面酱 酱油 蒜 香油【食谱】：1.先把洗净的竹笋、香菇和五花肉切成小块

2.豆腐切大块放入碗里，用盐和黄酒腌制15分钟

3.豆腐块撒上淀粉，起锅烧油，放入豆腐块炸至两面金黄再捞出来

广告人死后为什么一定要穿寿衣？只是迷信？答案不简单4.热锅放1勺油，放入切好的五花肉末煸炒一下，肉炒熟了接着放入葱花、姜末和蒜片爆香

5.锅内放入甜面酱、黄酒、盐、白糖和酱油，倒入适量的清水，用大火煮开6.放入煎好的豆腐块，用中火煮4分钟，出锅前淋入香油，顿时豆腐的香味弥漫在整个厨房，上菜！

爽滑的豆腐，吃起来浓香爽口，有肉香，有豆腐香，味道十分迷人，有豆腐和猪肉的营养使得这道菜并不输给牛肉，比牛肉还要养人，孩子吃这道菜能吃两碗饭，身体壮如牛呢！这道东坡豆腐，告诉我，你们想吃吗？