鸡蛋原来可以这么吃, 太美味了, 你肯定没吃过

鸡蛋很多朋友吃的方法是蛋炒饭,鸡蛋打汤,西红柿炒蛋、蛋卷等,当然很多人也吃卤蛋,但你知道怎么卤才好吃吗?鸡蛋原来还可以用啤酒卤出来,太美味了,用啤酒卤出来的鸡蛋你肯定没有吃过,看看我是怎么做的吧。

首先准备鸡蛋,鸡蛋用土鸡蛋好吃一点,想吃多少就做多少。

鸡蛋

再准备一些小料;麻椒、八角、桂皮、葱段、姜片、香叶、干辣椒适量

配料

把鸡蛋冷水下入锅中煮,先把鸡蛋给它煮熟

鸡蛋

煮熟后的鸡蛋捞出用冷水泡凉。

冷水泡

冷水泡过之后就很容易去壳,把鸡蛋壳剥掉,在鸡蛋的表面,给它划上几道,这样能更好的入味

鸡蛋

锅里加入少许的油,先把准备的小料下锅,炒出料香味

炒香料

然后倒入一罐啤酒

啤酒

大火煮开,再把鸡蛋下锅

鸡蛋

加入大半勺的生抽、少许的老抽、料酒、蚝油、盐

香料

我们大火烧开,盖上锅盖,转中火炖至20分钟,让它充分的入味

煮到汤汁变少,然后给它大火收汁,鸡蛋放在汤里泡上半天,那会更加入味。

卤蛋

出锅前,撒上点熟芝麻,就可以吃了

卤蛋

你吃过用啤酒卤的鸡蛋吗?这方法吃起来鸡蛋很香,你要不要在家试试呢。

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