生姜价格好,储存不当功亏一篑,看看老农民是如何储存生姜的

总体来说,今年各种农产品的价格都还表现得不错,大葱、洋葱的价格都表现得很坚挺,生姜价格也是让农民朋友笑得合不拢嘴,有些地方的生姜价格甚至超过了10元/斤,就连今年不被看好的大蒜,价格也一直在每斤2块多的价格上坚挺了数月。虽然农产品价格已经很好了,但是一些农民朋友还是希望卖上更高的价格,所以就将农产品先储存起来,当然种田需要技术,农产品储存也需要技术。收成再好,储存不当,农产品变质了就功亏一篑了。今天我们就来看看老农民是怎么储存生姜的,储存时间长,生姜还不会坏掉。

生姜喜温,怕凉怕冻,一般最好的储存温度在15℃左右,湿度90左右,不会积水的地方。生姜储存温度低于10℃,就有可能发生冻害,所以生姜储存相对来说不比生姜种植简单。生姜储存说起来难,主要是因为生姜怕冻,过去技术条件有限,生姜多是储存在地窖里,而现在有了冷库,直接调节好温度和湿度,生姜储存起来很简单方便,但是储存在冷库当然是要成本的,如果价格不合适,这样储存无疑是增加的生产成本,所以我们今天看看老农民都有哪些储存生姜的土办法。

生姜储存土办法

最常用的土办法就是地窖储存,储存前将地窖彻底清理一遍,包括地窖表面的泥土都要铲一遍,然后再灭菌消毒处理。其实,在地窖里不管是储存生姜,还是储存红薯、白菜等及其他农产品,这些准备工作都是要做的。

在处理好的地窖里铺一层沙子,当然沙子也要进行相应的处理,沙子上要浇适量的水,不能太湿也不能太干。储存的时候,地窖不易储存太满,留好一定的空间方便观察检查。

如果,没有地窖,可以直接在地势较高的地方挖土坑储存。土坑的大小要根据生姜的量来定,生姜入坑后用泥土覆盖。前期土不宜盖太厚,还要适当通风透气。后期随着温度的下降,逐渐加厚覆盖土层,确保生姜不会被冻着。当然也要做好防雨、防涝措施,做好排水系统。

生姜储存注意事项

生姜怕冻也怕捂,生姜在采收运输过程中,会产生伤口,在生姜储存前期,随着伤口的愈合,以及部分表皮的老化,生姜自身的呼吸作用比较旺盛,产生的热量较多,导致储存生姜的地方温度会逐渐升高,这期间,就要做好储藏室的通风透气,还可以通过适当浇水来降温,防止生姜被捂坏。这个时间差不多在一个月左右,这期间要多关注储藏室的温度、湿度变化,随时做好调整。

挖生姜的时候,最好挑选晴天,如果太阳太大这做好遮阴,防止生姜水分流失太多。当天挖好的生姜,最好当天就储存好。另外,不管什么农产品,储存之前都要进行挑选处理,将品质不好的挑出去。以免烂姜在储存期间病变,还影响到其他品质好的姜。

都说生姜矫情,怕热又怕冻,种生姜是技术活,储存生姜也是技术活,你还有什么好的生姜储存方法,欢迎留言交流。

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