今年整体市场环境不同往年，在整体经济变化较大的情况下，有人亏得血本无归，有人赚得盆满钵满，市场行情飘忽不定，惹来万家欢喜万家愁。在农作物市场中，不少农产品的价格高居不下，一些农户也不急不躁，手中囤有不少余粮，静待市场波动。本篇内容为大家做一个推断，2021年粮价是否会大变天？价格是否还会大幅上涨？
以玉米和大豆为例，玉米价格一直持续上涨，农民手中的本土玉米存储量充沛，成交量也已经超过90%，虽然现在仍然有大量国外玉米进口，导致市场上价格存在一定程度的压迫，但根据行情来看，国内农户并未受到进口玉米的冲击，农户仍然能够将手中存粮顺利出售，到了2021年，农户继续种植玉米，玉米价格大跌的可能性也不大。对未来玉米市场而言，把价格话语权牢牢掌握在手中的并非农户本人，基本是贸易商和用粮企业在操控。东北地区是玉米的主产地，目前价格已经涨至该阶段的制高点，价格区间在2500~2600元/吨，再次大涨的后劲不足，不少贸易商将玉米留存，以待年后市场，这也就意味着年底价格会进一步夯实，不少农户手中仍储存玉米，静待玉米价格的下一波增长。豆类市场的运行也相对平稳，不会有大跌大涨的情况出现，目前，大豆的最大“敌人”还是进口粮，随着国外大豆的不断涌入，对国内的大豆价格势必会造成一定的冲击，价格涨幅也不会有多少上升空间，国外低廉的大豆价格也导致本土大豆未来的价格走势不会高涨。对于惜粮惜售的农户，如果想将手中存储的大豆进行售卖，可以选择在近两个月内抛售出去。及时出售，切勿贪多，一旦价格降下来，就有些得不偿失了。随着玉米、大豆的大量涌入市场，饲料企业的运作也趋于平稳。由于生猪价格持续高涨，农户对生猪养殖逐渐恢复信心。目前，全国的生猪存栏已经达到了3.87亿头，比上一年增加了近90%。随着生猪生产能力的恢复，在饲料方面需求也有所上升，由此也会继续带动玉米大豆的需求，粮价预计仍然有一定的上升空间。粮食价格的波动属于市场经济的一种正常现象，通常在可控范围之内，价格上不会出现暴涨和暴跌的情况，类似猪肉从10元一斤飙升至25元一斤的情况，应该不会在粮食中出现。毕竟民以食为天，粮食价格的高低牵动的整个市场的运行，还牵动着老百姓的日常生活。稳定粮价是一种重要的调控手段，由于世界性范围疫情的蔓延，我国进口的粮食数量可能会减少，市场上售卖的粮价会有小幅的波动性上涨，但对于农户自身而言，及时销售，减少负担才是良策，期盼大幅度涨价，可能只会是空欢喜。俗话说“谷贵饿农，谷贱伤农”。粮价牵动着每一个老百姓的心，当前粮价出现部分上涨对调动农民种粮的积极性，提升种粮意愿，有着一定的促进作用。粮食种植面积增加，带动产量增加，可以有效保障国家的粮食安全，但是，粮价的上涨幅度过高，也会影响收入较低的百姓，导致食品出现安全危机。另外，以粮食为主要加工产品的企业、饲料企业，也会受到生产成本的冲击，不得不提高自家产品价格。令人担忧的是，粮价上涨，牵一发而动全身，直接导致市场中各种产品成本提升，也会增加通货膨胀的管理难度。从目前形势来看，我国粮食处于丰收之年，库存量殷实，供给无后患，粮价大幅上涨可能性微乎其微，而到了后期，玉米大豆价格上涨也缺乏后劲，粮价波动属正常的市场波动，不必过紧张。在我国粮食生产经历了一系列的台风、草地贪夜蛾等考验之后，能够得以再次硕果连连，实属不易，这为我们的市场供销平衡，打下了很坚实的物质基础。当下，国际形势也有所改善，格局整体较为宽松，玉米及豆类等的替代品不断进口，这也及时填补了国内空缺，在一定程度上促进了市场平衡。
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