如何辨别建盏好坏
如何辨别建盏好坏？柴烧、气烧与电烧，哪个窑炉烧出的建盏较好？
近些年，建盏行业风生水起，不仅老盏在拍场上屡拍高价，新盏也崭露头角，被越来越多的朋友接纳与喜爱。然而，新盏市场上鱼龙混杂，有些新盏的品质无法与其价格相匹，不少新入门的盏友难免会交几次"学费"。
本文就简单介绍一下如何辨别建盏的好坏，并解答盏友们比较关心的柴烧与气烧、电烧之间的区别。
一、建盏的好坏如何辨别？
在辨别好坏之前，首先要明确建盏之所以成为建盏的基本条件，那就是必须要具备铁胎与自然生成的铁系-分相析晶釉两大要素。某些平台上那些花里胡哨的杯子一看就不是建盏，遑论好坏之分。
在确定是建盏后，可从大致从以下四个方面辨别好坏。
1、看是否有瑕疵
建盏的瑕疵有粘窑、起泡、砂眼、跳釉、变形、釉色不均等。瑕疵过于严重者基本都会直接当做残次品处理、不会流入市场；些许小瑕可以允许出厂，但在价格上不会占优势。
由于建盏工艺特殊、烧制难度大，瑕疵有时难以避免，虽对品相有一定影响，但若在釉色表现等方面较出众亦可考虑入手。
2、看釉面的整体表现
（1）干口程度与气孔率
有些朋友可能会将建盏的干口与气孔也归类为瑕疵，实则不然。
干口是建盏特殊工艺带来的常有现象，不属于瑕疵的范畴。但如果干口面积过大，釉面的完整度就会受到一定影响，盏的品质和价格也会大打折扣。
此外，建盏的工艺也决定了盏上必然会出现气孔，这是无法规避的，但建盏工艺师们会想办法将其变少、变小。在价格上，气孔较轻微者会远高于气孔大而且明显的盏。
（2）釉的色泽、厚度以及釉面的玻化程度
除了前面2个因素，釉面的整体表现还要看其色泽、厚度以及玻化程度。
关于建盏的色泽，宋徽宗在千年之前就有了定论"盏色贵青黑"，也就是说建盏釉色的底色一定是以纯正的黑为上品，同条件下有有色差的盏等级就偏低。
▲现代银毫盏
其次，建盏只有施厚釉才能保证其质感与品质。釉层看上去太薄的盏一般都是施釉时不到位，当然施釉太厚也是弊端，很容易导致粘底从而影响品相。因此，釉层的厚薄需恰到好处，这是工艺师需要衡量和把握的。
此外，建盏釉的表面还有一层光滑、透亮且有一定硬度的玻璃质层，这也是一个辨别点。如果这层玻璃质层具备较佳的完整度，就意味着玻化良好，同等条件下这样的盏价格更高。
▲现代彩毫盏
3、看釉面的斑纹品质
建盏的最为独特的魅力就在其釉面斑纹，是自然形成的铁系-分相析晶釉。每一只盏都是独一无二的存在，其斑纹的形态、排列的方式都不尽相同。
在新盏中，兔毫、油滴比较常见，两者均以斑纹边界清晰、层次立体、分布均匀、有质感的盏为佳。具体来说，兔毫斑纹以畅达、长者为上，油滴斑纹则重在圆润、大者。
4、看器形的大小及设计
看建盏除了要看釉色，器形也是不容忽视的。造型本身的因素就对器物的性能有一定影响，且不仅在实用性，观赏性上也须具备一定的美感。
从器形的大小来看，同等条件下的盏器形大者更贵。这是由于一个窑炉中空间有限，大型盏所占据的空间也更大，在烧制中也更难以保证其器形及斑纹的品质。
从器形的设计来看，其实也并没有统一标准。有人钟情宋韵，有人喜好创新；有人喜欢厚壁，有人偏好薄壁。
但一些本质的因素必须考虑，盏壁偏厚或偏薄也要适当。出于稳定重心，盏底厚点是理所应当，而口沿部分因要供人引用，就得做得薄一点。
此外，整体造型、盏腹的弧度以及修足的深浅等也要得体美观。
二、柴烧、气烧、电烧有何区别？
除了以上这些因素外，烧制建盏的窑炉也会影响建盏价格的高低，但不同窑炉烧出的盏并没有好坏之分，无法一概而论地断言某种窑炉烧出的盏就一定比其他窑炉品质高，只是风格不尽相同而已。
烧制建盏的窑炉分为电窑、气窑和柴窑三种，其中柴烧所用的成本通常较高，相比之下精品率也较低，因此同等条件下柴烧的盏更贵一些。
柴烧依循古法，在依山而建的龙窑中烧制，以木柴为燃料，但费低耗能代价也很大。柴烧建盏在形神上更符合宋韵，釉面往往色泽温润、层次丰富。
▲现代龙窑
而电窑和气窑，则是通过电力或燃气来加温的窑炉，虽成品率相比龙窑柴烧会高一些，但仍旧会受其他诸多因素的影响。
在釉面表现上，因为电窑和气窑的温度相对恒定一些，因此烧出的盏的呈色也比较稳定，并且会更明艳一些。
▲现代油滴盏
总之，看盏是一项长期的爱好，须在学习相关的理论知识基础上多上手一些实物，几经比较积累经验，才能练就"火眼金睛"。对待因工艺不可避免的微瑕，要适当怀有包容之心，否则也无盏可藏；而对不同窑炉烧成的盏也不必抱有偏见，依据各人爱好及审美选择即可。
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