无法出门时，提前多囤7种食物，营养好吃耐储存，待1周也不饿肚子

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『无法出门时，提前多囤7种食物，营养好吃耐储存，待1周也不饿肚子！』

俗话说“天有不测风云”，刚才还晴空万里，瞬间就大雨倾盆了，就连天气预报都预测不了。

今年的雨水特别多，河南、湖北等地都遭遇了洪灾。而且疫情还比较严峻，这些情况应该减少出门，才是最安全的做法。老人常说“家有余粮心不慌”，除了上面说的灾情，有时还会停水停电，在家里多备些吃的喝的，就显得很必要了，毕竟有备无患嘛。

不过，该备哪些东西是有讲究的，不能胡乱买，也不能跟风，只囤自己最需要的。当年疯抢食盐的人，有些吃了好几年才吃完，吃盐都吃累了。

囤粮时要满足3个条件，就是营养、好吃、耐储存，相辅相成，缺一不可。

下面我和大家分享一下老辈人的经验，有7种食材都符合条件，适合在家里多囤点，平时也可以吃，等不方便的时候就能救急了。

①粮食

在我国，饮食格局是“南米北面”，所以家里多囤点大米、面粉是必须的。只能待在家时，可以做米饭、米粥、包子、馒头、饼子、油条等，不会饿肚子。除了大米，糯米、玉米也可以当主食，有条件也多囤一些。

对于大米、面粉，建议买真空塑料包装的，保存时间长，味道也不会流失。打开后，用纱布包一些花椒，或直接扔几头大蒜，就不会发霉、长虫。

新鲜的玉米，建议用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷冻起来，放一年也非常新鲜。

②干货

干货是晒干的食物，没有水分，可以长时间保存。常见的干货有香菇、木耳、海带、腐竹，以及粉条、粉丝等等。蔬菜也不能少，可以囤一些干菜，比如干黄花菜、梅干菜、干豆角等。只要放在阴凉通风处，至少能放一年。

③块根类蔬菜

块根类蔬菜有很多，萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、红薯、山药等，特别耐储存，只要放在阴凉通风处，一两个月都不会坏。

④豆子

豆子属于五谷之一的“菽”，豆子的营养丰富，不仅蛋白质高，而且含有丰富矿物质、维生素。

常见的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，都是晒干的，很好储存。只要密封不受潮，放一两年没问题。而且豆子的吃法很多，可以打豆浆，也能煮粥，或是发豆芽、做豆腐，一豆多吃，一定要多备一些。

⑤调味料

炒菜做饭离不开调料，除非你想吃寡淡的水煮菜。油、盐、酱、醋是必备的，葱姜蒜也少不了，还有白糖也建议备一些。至于辛香料，要不要都可以。

⑥水

遇上停电停水的时候，家里没水，就得跑很远去打水，不仅不方便，而且特别累。

水是生命之源，生活的一切都离不开水，所以平时家里应该多备些水，可以买大桶的纯净水，也可以买小瓶的矿泉水。不用备太多，2大桶或2箱就可以了。

⑦方便食品

特殊时期，特殊对待，虽然方便食品的营养价值不高，但无法出门时应急还是不错的。除了方便面，如今有很多自热食品，比如自热米饭、自热面条、自热火锅等。家里时常备一些，情况特殊时无需开火，直接就能吃，撑个一周没问题。