这种外形的鸡,吃一口大难临头,它到底是什么来历?
有一种外形酷似大公鸡的“鸟”,如果遇见了它,可千万别将其作为野鸡抓了吃,一不小心就面临着10年的牢狱之灾,你承受得了吗?
它是世界上所有家鸡的野生祖先,国家二级保护动物。同样是鸡,为什么家鸡随便吃,它却如此“高级”呢?
就和大家一起了解,遇上千万要留意的鸡——红原鸡的历史渊源。
家鸡与其祖先红原鸡的渊源
广东地区流传着这样一句话:没有一只鸡能活着离开广东。在广东东莞的石龙镇,有一个“无鸡不成宴”的习俗。
生日宴上要吃鸡,拜神要用鸡,结婚、盖房的现场,也是少不了鸡的“践行”。除了吃,石龙人还很会做:豉油鸡、红枣杞子蒸鸡、手撕鸡、荷叶鸡……数不胜数,花样百出。
但就算如此爱吃鸡的地区,他们遇上了红原鸡也要退避三舍,要么直接报警,要么远远绕开。这可不太符合广东人天上地下吃个透的处事原则。
红原鸡又叫“原鸡”,因为它的叫声听起来很像汉语中的“两杂茶花”四字,于是在有的地区,人们也叫它“茶花鸡”。
名字里有鸡,它却不是鸡。红原鸡属于鸟纲、雉科中的一种走禽。属于热带森林鸟类。
虽然外观上与一般的家鸡没什么区别,在野外遇到时,如果不仔细观察,人们也很有可能会将其当做是普通的家鸡,但它们可是一点都不“普通”,身体里流着特殊的血统。
这种鸡脂肪很少,体型偏瘦,耳边有白点,身手十分敏捷,可以说是能飞擅逃。体重最轻的有550克,最重的可长至1050克。个体寻常略大。
说到红原鸡,我们就不得不提一下家鸡的起源了。
其实学术界对此一直处于争论的状态。科学家们主要分为“单起源说”和“多起源说”两个阵营。那么,鸡的近代祖先到底是谁呢?
这个困扰了我们这么久的谜团已经逐渐清晰,2020年6月25日,中国科学院昆明动物研究所发表了《863个基因组揭示了鸡的起源和驯化》的文章。
该研究结果可以说是人类第一次站在基因的角度,向世人缓缓揭开了鸡近代祖先的神秘面纱,它就是红原鸡滇南亚种。
你以为这个种类的鸡已经灭绝了吗?不,它们仍然活跃在中国西南、泰国北部等地区。
如果你在野外看到了一只颜色艳丽、尾巴有嘬白毛的鸡,恭喜你,你看到了活化石。根据有关史料记载,红原鸡在中国已经有了七八千年的历史,主要栖息在海拔1000米以下的热带森林和次生竹林中。
红原鸡对周围事物的适应能力可谓是非常之高,可以在森林、灌丛、农田栖息,只要是有食物和隐蔽的地方,它们都可以很好地生存,即便是在荒地里。
红原鸡的习性与分布
与其他普通的野鸡不同,它们喜欢在晚上的时候聚集起来栖息,偏爱于将弯曲的竹茎作为休息的场地。
你可能会觉得这种选择并不太妥当,因为竹茎很容易被风吹动,但其实很少会有捕食者能够做到攀爬竹茎。
除了竹茎之外,孤树在红原鸡的家族里,也颇受欢迎。晚上休息在树上,可以非常有效地帮助它们防御夜晚的天敌袭击。
要知道,红原鸡的天敌非常多,蜥蜴和蛇非常喜欢吃野鸡蛋,貂和豺则喜欢吃鸡肉,除此之外,鹰和雕也是一样。
红原鸡是一种杂食性的动物,完全不挑食,每天主要吃植物的果实、树叶以及各式各样的野花,除此之外,它们还会吃白蚁、蠕虫等昆虫。
在吃东西的过程中,它们觅食的样子也和家鸡很像,主要用爪子和嘴,一个刨一个啄,经常是边走边吃。
在我国,红原鸡主要分布在南部,在云南更是随处可见。其中雄性红原鸡的羽毛颜色十分华丽,橙红色、金色交织在一起,中间还有一对镰刀状尾羽泛着绿光。
“大公鸡”那雄赳赳气昂昂的劲头和华丽的外表想必是继承了祖先的优点。雌性红原鸡的体型相对来说要小一些,羽毛的颜色也暗淡一些。
它们的繁殖速度很快,产卵的数量可以达到五到十枚,母鸡会把蛋妥善地隐藏在地面的巢穴之中。它们的数量很多,分布范围也很广。
随着鸡的不断进化,很多红原鸡会与家鸡进行交配,于是就出现了很多“新品种”。它们有的长着灰色的脚,尾巴的部分没有白色的羽毛,有的尾部还稍微存留着一丁点白色。
这种鸡的脾性可以说是非常暴躁了,如果你把它关进笼子里,它宁死不屈,就算饿死也不吃食物。
你如果想抓它,也不是件容易的事,因为它和家鸡不同的是,红原鸡住在树上,它会飞,一次能飞1.5公里远,简直就像个低配版本的老鹰。
这种鸡产蛋少、没有肉、脾气暴躁还难抓,为什么人们在四五千年前还要驯化它呢?
历史上最早的动物“闹钟”
其实红原鸡的身上还是有一些难能可贵的品质特征的。第一,它比闹钟还准时。雄性红原鸡的体内可以分泌出一种独特的激素,叫做抑鸣激素。
它与光线的强弱有着非常密切的关系,所以只要感知到天亮,它们就会大声鸣叫。
要知道,早在大概四千年前的时候,是夏朝,当时已经初具国家形态了,华夏民族掌握了二十四节气,拥有历法,已然进入了农耕文明的繁盛时代。
老百姓们遵守着“日出而作,日落而息”的生存法则。
所以,有学者推断,当时的人们驯化红原鸡的目的,是为了让它发挥闹钟的作用,准点提醒人们劳动。
在古代,“雄鸡一唱天下白”可不是凭空而来的,鸡在很多宗教的教义中甚至会被称为光明使者呢。所以,红原鸡最开始不是被当做食物的。
刚刚我们说过了,红原鸡脾气不好,它们被捉到的时候,是为什么心甘情愿为人类当闹钟的呢?
这里就要提到它们的第二个特点了:十分顾家,有着浓厚的故土情怀。对于它们来说,只要落了脚,就基本不会再搬家了。
更何况,人类的住所周围到处都是农作物和剩菜剩饭什么的,这可都是它们的最爱。而且,红原鸡十分警觉,它们可以在危险临近的时候第一时间做出警示。
鲁迅先生还曾在文章《祝福》中写道:“有了红原鸡,就如同有了一群警报器。”
除了准时、爱家之外,红原鸡的另外一个特质就是:爱交配。人们也因此开始将筷子伸向了它们。
红原鸡热爱集群生活,还实行“一夫多妻制”,也就是说,一只雄性红原鸡可以与两只雌性红原鸡组成“夫妻”。
红原鸡彼此之间交配的频率可以说是非常高,频繁的简直就像人们见面就问:吃了吗您?
但是由于近年来栖息地的丧失加上其他人为原因,红原鸡的生存空间大幅缩小,再加上人类的乱捕滥猎,数量已经在大大地减少了,所以现在行走在野外,遇见红原鸡的几率也不太高了。
但是要提醒大家的是,如果在野外发现这种鸡一定要绕着走,或者干脆直接报警。要是想尝尝鲜的话,可能面临的就是10年的牢狱之灾了。
在外表上,它和家养大公鸡最大的区别是什么?