南阳这家店有“三道绝味”,火爆吃货圈!没熟人带路根本找不到!
无论是哪一座城市
都会有着最接地气的文化代表
走街串巷吆喝的小贩
天桥摆地摊的大妈
说的再近一点
你家门口吃了十几年的无名小店
这些城市里的小小符号
总在记忆里经久不散
就像生活在车站南路的吃货们
对中达路总有难以割舍的美味情结
自从中达路与车站路以西拆迁之后
很多吃货在跟团长打听一家店
三味厨去哪了?
说实话,团长也不知道
但团长知道
这家店做的酱焖鸡和猪肚鸡特别好吃
既然大家都喜欢
团长必然义不容辞
召唤各路吃货大神询问打听
几经周折,终于找到了新址
中达西路拆迁之后
这家店并没有搬迁多远
就在中达路与北京大道交叉口
向北50米路东
新装修的三味厨依然是一家小店
比之前干净明亮了很多
不知道厨师换了没有
希望还是之前的难忘味道
菜品台依然是老样子
卤菜,凉菜,炖菜
看上去干净清爽,很有食欲
这家店给人最深的印象就是
物美价廉,美味超值
酱焖鸡
吃过这家酱焖鸡的都知道
这家小店做的酱香焖鸡很独特
麻中有辣,骨香肉嫩
虽然酱的颜色有点重
但丝毫不影响口感和绝妙滋味
一整只大公鸡
每一块鸡肉都裹满了浓香的酱汁
这种做法在南阳并不多见
酱香和鸡肉的鲜香
吃过一次就忘不了的味道
这家酱焖鸡最大的特点就是入味
肉香不柴,酱香味浓郁
熟悉的做法,熟悉的味道
虽然吃过很多次了
但怎么也吃不够
锅底有干豆角和豆腐皮
香喷喷的劲道够味
解腻又好吃
不管啥时候想起来那个味道
依然会有特别想吃的冲动
猪肚包鸡
每年的冬天
这家不大的小店就格外热闹
几乎每桌都会来上一份猪肚包鸡
热气腾腾,香味四溢
店小桌少
很多人等不及排队堂食
就打包一份回家吃
既能吃肉又能喝汤,还能涮菜
这一锅吃下来,暖胃又舒坦
吃货大神经常说
真正好吃的美味都藏在小馆子里
三味厨这个名字
有点土,有点俗,店不大
但去吃的,都是回头客
汤里浓中带清,香浓扑鼻
猪肚软香爽口
汤的味道更增添了鸡肉的鲜味
三味厨的猪肚包鸡
每年冬天总能让人念念不忘
酸菜鱼
三味厨,有三个绝味
酱焖鸡、猪肚包鸡、酸菜鱼
酱焖鸡浓香,猪肚鸡鲜嫩
酸菜鱼也别具一格
是真正可以喝汤的酸菜鱼
用盆装的酸菜鱼
连汤带肉一起吃
酸香爽口
一家小店,能有回头客无数
凭得就是这地道的传统味儿
很多吃货说
这家酸菜鱼里的酸菜比鱼好吃
团长也这么觉得
尤其是胃口不好的时候
来上这么一盆酸香够味的酸菜鱼
妥妥的胃口大开
黄焖羊肉
三味厨的黄焖羊肉
是老板的私藏拿手美味
以前只有老顾客才知道
到店不看菜单
直接要上一盆黄焖羊肉
吃的酣畅淋漓
后来吃的人越来越多
口碑相传,现在已经藏不住了
只要天气稍微冷一点
就会有人直奔三味厨吃黄焖羊肉
带皮的羊肉肥瘦相间
端上桌就能闻到诱人的香味
色泽鲜亮,食欲满满
闻着香,吃着得劲
丝毫没有羊肉的膻味
吃黄焖羊肉得有耐心
一般都是提前预约
如果到店再点,得等上十几分钟
老板很任性
一直坚持现做现吃
保证每一份黄焖羊肉的口感
你是不是想问
这么一锅,够几个人吃?
价格贵不贵啊?
三味厨能被那么多吃货念念不忘
不仅是味道好
必须份量足,经济实惠
无论你在店里吃哪种口味的锅
都会送两个炖菜和两个凉菜
4~5个人妥妥的够吃
你说你特别能吃?
给~!
再送一份手工大馒头
绝对的经济实惠
有些时候,岁月如梭的光阴可以淡化记忆。但不管经历多少时光的变迁,唯有那熟悉的味道不曾改变。
这种经历过岁月洗礼的味道,也算得上是一种情怀吧!一种贮藏在我们内心深处,那一抹弥留的味蕾记忆~