【国画教程】齐白石大写意绘画技法：蔬果篇
对于初学写意绘画的朋友们来说，临摹学习齐白石的大写意绘画，无疑是个很不错的选择。
但在临摹学习中，朋友们或许会遇到一个问题，就是看似很简单的用笔用色，自己在实践时，却感觉到有着相当的难度。
本文是由齐白石入室弟子娄师白的亲笔回忆，整理编辑而成，包含了齐白石绘画中果类的基本画法，希望对你有帮助。
果类的基本画法
白石师在画一些成组生长的果实时，往往先将主要的蒂柄画好，再在相应的位置圈染果实。
白石师常画的这类果实有枇杷、葡萄、万年青、天竺、樱桃等，但在画樱桃时不加墨点。
这是由于樱桃的体积很小，又有一个长柄，他只用画柄来区分个体，表达方向。这样既能避免零乱芜杂，又能增加画面之美。
对于表面粗糙或有斑点的果实，如荔枝、桃、梨等，白石师都是先圈染果实的整体，再行点染。表现果实表面粗糙用重色点染；表现果实的斑点，用轻色点染。这样可突出果实表面的特征，增强质感和球体的感觉。
对葫芦、南瓜、冬瓜等形体较大的瓜果，白石师常采用淡墨画轮廓，而后进行涂染。
对于略小一些的瓜果，白石师还有一种画法，这就是用色以侧锋横扫，利用色调的深浅变化表现出圆度。用这方法常画的瓜果有葫芦、萝卜、石榴、柿等。
关于画桃
桃的果实为圆形，顶部有尖，自尖部至基部有一纵向凹痕。成熟时自顶部开始变红。果实生于细枝上。
桃叶细长，为阔披针形，端部尖锐，生有羽状叶脉。桃干表面光滑，略带棕色。果实画好以后再画枝干和叶。粗干部分多用浓墨或淡墨，以侧锋笔双勾而成。
干上用淡墨或加赭石以侧锋笔横向排列，以表现树木的光滑感。中细枝多用重墨或焦墨以中锋笔画出。桃叶用花青加藤黄以侧锋一笔画成，然后用重墨勾羽状脉。
关于画荔枝
荔枝木本干较细，多枝。叶较厚，卵圆形，端部尖锐，羽状叶脉。果实为圆形或椭圆形。果皮粗糙，密布着小突起，呈暗红色或深棕色。果实密集成束状。
白石师画荔枝，一般先画枝叶后画果实，粗枝用浓墨或淡墨以侧锋画出；小枝用浓墨或焦墨以中锋画成。
笔道略直且稍硬，以表现枝的细硬质感。叶用绿色或墨色，以侧锋一笔画成。为了表现它的厚度，色要重一些，再用重墨勾出羽状叶脉，也可只勾一主脉，以增强叶子的厚硬之感。
画果实时，先用淡洋红以侧锋两笔圈成圆形，再用浓洋红色自，上而下点点。点不要点得过圆，要表达出粗糙和突起感;还要点得疏密得当，表现出果实的立体感来。
关于画枇杷
枇杷果实为橙黄色，球形，呈密集形生长于轴上。其轴较粗，生有细绒毛，给人以柔润感。枇杷叶较大，较长，呈带状，前端尖锐，后端也略成尖形。叶缘为锯齿状。
白石师画枇杷先画枝干，以确定画幅的布局。
粗枝多用淡墨，以侧锋画出，笔道稍软，细枝及果柄用淡墨或用淡墨加淡赭石，水分稍大，以中锋画出，要表现出绒毛和柔润质感。
枇杷叶用大笔蘸浓墨或淡墨，水分稍大，用侧锋一笔或两笔画成。一般侧面叶用淡墨，一笔画成，正面叶用深墨，两笔画成；反面叶用淡墨，亦两笔画成。画时要注意叶的两端略成尖形的特点。
叶脉用浓墨勾画，先勾其主脉，后勾羽状侧脉。为了表现出枇杷叶的厚度，要将侧脉勾成直形。锯齿形的叶缘，般用加长侧脉使其超出叶缘或在叶缘补加小墨点来表现。
画果实用藤黄加石黄或藤黄略加淡赭石，一笔或两笔圈成，使呈圆形，再用水分较大的浓墨在其顶端点墨点。墨点随果实的方向不同，可斟酌点一至四点并使其洇晕与果实成为一体。