最补血的居然不是阿胶，猪肝！真正的“补血之王”原来是它！
首先，要懂得“补前要清”，如果身体燥热火旺，应当清热之后再补。另外，为了更好地帮助身体吸收营养，在补气血的同时应该健脾养胃。猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。阿胶一直被看作滋补上品、补血圣药。然而，国家卫生计生委12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320在2018年2月18日告诉你：阿胶并不很值得买，因为它只是“水煮驴皮”。@全国卫生12320表示，驴皮的主要成分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。南瓜是我们经常食用的一种蔬菜，它食用起来含有淡淡的甜味，特别容易引起人的食欲。而且它的营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需胺基酸外，南瓜中还有钴、锌和铁元素，要知道钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜中还含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的补血方式了。葡萄性平，味甘酸，不仅美可味口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和人体所需胺基酸，有具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效，历代中医均把它奉为补血佳品。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干更好！因为把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高。冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素以及许多人体所需的营养物质，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”之称。生饮甘蔗汁能助消化，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺的特殊效果。口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。中医认为龙眼肉甘温，补心气，益脾阴，由于龙眼含有丰富的铁质，因而具有益气补血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。我们所提到的龙眼肉不是鲜的，而是干的龙眼肉，颜色发红，一般是药店买的，它养血的作用也非常的好。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。此外，龙眼肉还能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，表明其有一定的抗衰老作用。研究还发现，龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃龙眼，实在是益处多多。俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成平时就可喝的补血汤品！
